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怎样炒杏鲍菇简单做法

更新时间:2024-02-24 01:34:20

一.怎样炒杏鲍菇简单做法

  1、杏鲍菇、猪瘦肉、食用油、盐、蚝油、鸡精、料酒、葱、姜备用。

  2、杏鲍菇洗净切片;大葱切段;生姜切片;

  3、猪瘦肉切片加料酒、盐、少许水、生粉抓匀抓透(这样做肉会更嫩些),腌制半小时;

  4、锅中倒入油烧热,下入肉片溜炒,随即放入葱段和姜片继续翻炒;

  5、肉片有七成熟时倒入杏鲍菇翻炒;

  6、等杏鲍菇缩身后加入蚝油、少许盐、鸡精炒匀即可。

二.杏鲍菇的产地

  1、杏鲍菇是一种原产于亚热带地区的一种可使用的菌类,现在在世界各地都有栽培。在我国,它的主要产地是河北石家庄和保定唐县,除了这两个地方以外,在湖南、山东、福建、浙江等地也有培育。

  2、杏鲍菇是典型的亚热带草原—干旱沙漠地区的野生食用菌,于春末至夏初腐生、兼性寄生于大型伞型花科植物如刺芹、阿魏、拉瑟草的根上和四周土中。

三.凉拌杏鲍菇的做法

  1、杏鲍菇洗净,上锅蒸15分钟,取出放凉,撕成长条。

  2、碗中加入盐、蒜末、辣椒面、生抽、香醋,搅匀,倒入葱花,淋上热油。

  3、酱汁淋到杏鲍菇上,撒上香菜,搅拌均匀即可。

  4、杏鲍菇的营养功效。祛脂降压。杏鲍菇能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

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