（一）微波炉置物架使用要注意什么

　　1、合理利用厨房空间，把置物架放在随手可取物的地方，避免使用过程中造成不必要的麻烦。

　　2、在使用时，把厨房其他小物件都收纳都在上面，让厨房整体看起来更有条理。

　　3、微波炉四脚要固定在同一水平线上，因为这样放置重物时更牢固，如果不是，需要在倾斜处放置木块。

　　5、如果木质材质做成的，应避开水源，以免水溅到架子上，导致架子潮湿，有霉菌滋生。

　　6、如果不是落地的架子，在上面放置微波炉后，不要继续放置过重的厨房用具。

　　7、平时要注意清洁架子表面的污垢，如果不想清洁过于麻烦，可以提前在表面裹一层保鲜膜。

（二）微波炉做鸡腿怎么做

　　1、用料 ：鸡腿，胡椒粉，生抽，老抽，料酒，糖，少量油。

　　2、鸡腿洗净，用叉子在鸡腿上多扎些洞洞，也可用刀在鸡腿上划上几刀，以便入味。

　　3、在鸡腿上撒上适量胡椒粉，撒均匀，倒入少量料酒，再倒入生抽，老抽，生抽老抽比例为1:0.5，加适量糖，用手抓匀，腌制30分钟左右。

　　4、腌制完成后，在烤盘和鸡腿上刷上少量油即可，因为烤鸡腿时，调料汁和鸡腿中的油都会渗出一些，所以就不需要太多油了，烤大概15-20分钟，调料汁收到鸡腿中即可，时间也可依照鸡腿大小调节。

（三）微波炉不能加热什么

　　1、油炸食品。

　　因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。

　　2、酸奶盒。

　　一次性塑料容器——比如酸奶、黄油或者奶油的盒子，都不能丢到微波炉里。容器可能会在微波炉里变形或融化，会将化学物质渗入食物中去。

　　3、鸡蛋。

　　微波炉快速加热会在鸡蛋里产生很多水蒸气。这些水蒸气无处可逃，只能让鸡蛋爆炸开来。

　　4、泡沫塑料盒。

　　泡沫塑料也是塑料。塑料不适合在微波炉内加热——除非本身就标注着可以加热。

　　5、水果。

　　有些水果可能可以承受高温，但并非全部。葡萄就会爆炸还会冒烟。美国《生物电磁学》杂志刊登一项研究发现，用微波炉解冻冷冻水果容易导致有益健康的葡萄糖苷和半乳糖苷转变为致癌物质。冷冻水果的最好解冻方法是常温下自然解冻。

　　6、午餐袋。

　　午餐袋并不像看起来这么无害。纸袋，塑料袋和报纸都不能进微波炉。正如农业部报告所说“它们不安全，可能起火，而且可能产生有毒气体。高温可能会点燃纸袋，导致炉内起火……”。

　　7、有金属装饰的盘子。

　　金属遇热会产生反应，损坏你的微波炉（以及瓷制器皿）。

　　8、没盖盖子的番茄酱。

　　千万不要放！会爆炸，并且会污染微波炉。

　　9、辣椒。

　　干辣椒中的辣椒素具有挥发性和不稳定性，用微波炉加热很容易着火。微波炉加热过程中，干辣椒散发出的化学物质会刺激眼睛和嗓子。

　　10、随行杯。

　　很多随行杯不适合放进微波炉。如果是不锈钢制的，千万别加热。不锈钢可以保存热量，让咖啡和茶保持温暖，也可以让微波炉毁于一旦。如果是塑料的，看看杯底说明，有没有注明可以微波炉加热。

　　11、铝箔。

　　任何金属，就算是包裹剩菜的铝箔也不能进微波炉，会着火！

　　12、肉类加热至半熟后再用微波炉加热。

　　因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。

　　13、芦笋。

　　新鲜芦笋富含包括维生素C在内的多种抗氧化营养素。研究发现，微波炉加热会导致芦笋中维生素流失。因为维生素C和B族维生素属于水溶性维生素，稳定性更差，遇水、遇热、遇光容易遭到破坏。

　　14、母乳。

　　很多妈妈将母乳挤入奶瓶存入冰箱，使用时再用微波炉加热，这容易导致其中重要营养素减少。专家发现，微波炉加热的母乳中含大肠杆菌的危险比用其他方式加热高18倍。

　　15、西兰花。

　　用微波炉烹饪西兰花会导致其抗氧化成分减少97%。而用燃气灶烹饪西兰花只会导致抗氧化物减少11%。

　　16、什么都没有。

　　如果你让微波炉空转，可能会让微波炉整个爆炸。因为没有东西吸收微波，磁电管（让微波炉工作的部件）最后会吸收微波，然后把自己给毁了。