一、手竿鱼饵怎么弄才不掉钩

　　1、一种是穿筒式挂法，先将蚯蚓分成两段，从中拿出一段来，将鱼钩的钩尖从中间部位穿过去，这样蚯蚓就可以完全的将鱼钩包裹住。也是用的比较多的方式，这种挂钩方法是很适合在清水水域里面垂钓，可以很好地引起鱼儿的注意，从而将鱼儿吸引过来。

　　2、还有一种方式是缠绕式的，这种方法不用将蚯蚓分段，只要将鱼钩从蚯蚓的五分之二的地方穿过去就可以，然后将剩余的蚯蚓身体缠绕在鱼钩上面，再次将鱼钩穿过它的身体，以此来固定蚯蚓。但是我们需要将蚯蚓的头和尾巴的地方留下来，不要绑住了，这样蚯蚓在水里面才可以保持住活性，这种方法是适合在浑水水域垂钓的。

二、怎么弄韭菜鸡蛋木耳饺子馅呢

　　1、食材明细：韭菜半斤，鸡蛋2个，木耳6个，香油适量，面碗半，姜末适量，胡椒粉适量，盐适量，鸡精适量。

　　2、做法：取一碗半干面和温水和成面团，包饺子的面团不要硬面。和好面盖上盖子醒一下。提前把韭菜盒木耳泡好。切碎，切姜末备用。

　　3、打两个鸡蛋，放盐搅匀，炸鸡蛋，下锅搅碎备用。把韭菜木耳姜末放到锅里和鸡蛋拌匀，放白胡椒粉，五香粉，香油（熟的花生油或者调和油也行），适量盐，少许鸡精拌匀。

　　4、面醒好后，揉成团子，切成一块块的，切成剂子，擀皮。素馅饺子是不容易放馅的，尤其是有些朋友喜欢放些粉丝和虾皮，不过我还行，包的饺子虽然都不是很漂亮，但是好在韭菜都没沾到皮上，而且肚子都鼓鼓的。煮出来也没有破的，还算满意了。饺子皮和馅刚刚好，多出的皮子包了合子。

三、冬阴功怎么弄

　　1、首先说一下需要的原料吧。1.新鲜海虾12只；2.草菇10个；3.鲜香茅草2大根；4.南姜（高良姜）1小块；5.青柠檬1个；6.鲜柠檬叶5片；7.朝天椒5个；8.小葱葱白5根；9.鱼露5茶匙；10.椰浆1小碗；11.泰国辣椒膏1小勺；12.食用油少许；13.水适量。

　　2、如果有大芫荽（注意不是香菜）那就更好了，在出锅前加一些，汤的香味会更浓。

　　3、准备好原料就开始做吧，具体步骤如下：

　　4、香料洗干净，备用。

　　5、辣椒膏最好是泰国产的，绝对不能用韩国辣椒酱。泰国辣椒膏比较浓稠，内含糖份，是甜辣味的，在当地，食用青芒果时会蘸。椰浆不能用椰奶代替，两者虽然原料类似，但椰浆是纯椰肉制作的，里面有丰富的椰脂；椰奶则掺杂了其他成分。实在没有椰浆，可以用椰浆粉。

　　6、虾洗净，剪去虾须；身体与头部分离，抽离虾线（不需要切开虾身，头部摘除后，虾线已经露出来了，新鲜的虾一抽即可）。

　　7、草菇洗净，对半切开，备用。

　　8、香茅草的茎部和叶分开，茎部和叶片都切成小段；南姜切成小片（比较硬）；柠檬叶撕成两半；葱白切成小段；朝天椒划开小口；再清点一下原料，我们要开始烹调了。

　　9、锅烧热，放入少许食用油；油5成热倒入葱白、香茅草茎部，翻炒出香味。

　　10、香茅和葱白出香后，倒入虾头翻炒，至虾膏流出，变得浓稠。加水，大火煮开。

　　11、水开后，加入香茅草叶、南姜、柠檬叶和朝天椒。转中火炖煮15分钟以上，至酸味辣味变得浓郁。

　　12、放入草菇炖煮。

　　13、草菇炖煮10分钟左右，放入辣椒膏，注意搅拌均匀，至完全溶于汤中。如果不想太辣，可以不放辣椒膏。然后放入虾身。