宝宝蝴蝶面怎样晾干

更新时间：2024-04-28 09:43:09

①宝宝蝴蝶面怎样晾干

　　1、把手工面和蝴蝶面晾晒到半干，再隔水蒸熟，再拿出来晒干备用，由于面已被蒸熟，所以煮的时间就缩短了。

　　2、把刚做好的面条和蝴蝶面，晾晒到半干，此时仍可屈折，把面放在蒸笼隔水蒸大约10分钟，基本可以蒸熟。

　　3、再拿出来进行晾晒到全干为止，然后包装存放。

　　4、可以再常温下保存，吃的时候直接放到开水里煮，稍稍煮一下就可以吃了。

　　5、把蒸熟的面，也可以不全晒干，大概晒到有8成干时，就可以保鲜袋分装小包。

　　6、放到保鲜冷冻格保存，吃时直接用开水煮就行，比煮全晒干的面所需的时间更短。

　　1、食材：菠菜适量、面粉适量、胡萝卜适量、水适量、啤酒瓶盖一个。

　　2、胡萝卜和菠菜清水洗净，分别放在料理机加适量水榨汁备用。

　　3、盆里加面粉适量倒入榨好的胡萝卜汁搅拌均匀，菠菜汁也是如此操作。

　　4、分别揉成光滑的面团醒面15分钟。

　　5、面团用擀面杖擀成薄片。

　　6、啤酒瓶盖压在面片上，在面的背面轻轻按压一下啤酒盖的边缘处，取下面片。

　　7、用筷子头轻轻挤压使面片形成蝴蝶结样。

　　8、锅内放水至沸腾蝴蝶面下锅小火煮10分钟捞出。

　　1、材料：小麦粉/中筋面粉250克，菠菜汁80克左右。

　　2、菠菜用原汁机或则破壁机榨成汁，只取汁液。

　　3、刚开始和成面絮就好，再用纱布盖上面醒面半小时。

　　4、用面条机压面，从一档压到六档。每一档都要压到面片光滑，每压一次洒点干粉。

　　5、用磨具压出你想要形状，蝴蝶面就用的波澜边的磨具，压出。

　　6、然后右手拿筷子，左手食指辅助压住面片中间，往里一夹就可以了。