雪莲果切开后怎么保存

更新时间：2024-04-27 18:08:02

1)雪莲果切开后怎么保存

　　1、把切开的雪莲果放在清水中浸泡，其主要目的是为了隔绝氧气，减缓氧化过程，防止雪莲果变黑。

　　2、把切开的雪莲果装盘用保鲜膜覆盖，最好赶走多余空气，并把雪莲果放置在冰箱冷藏，这样既能隔绝一部分氧气，又能降低温度，抑制褐变反应。

　　3、如果对雪莲果的做法没有特别讲究可以把切开的雪莲果用开水漂烫5-10分钟，这样能通过高温使褐变酶失活，褐变酶失活后褐变程度大大降低。

　　1、调理血液：

　　能降低血糖、血脂和胆固醇，可预防和治疗高血压、糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。

　　2、帮助消化：

　　调理和改善消化系统的不良状况。因雪莲果富含水溶性膳食纤维和所有植物含量最高的果寡糖，所以能显著促进肠胃蠕动，润肠通便，不仅能消除便秘，还可防治下痢，是肠胃道疾病的克星。

　　3、能抗氧化：

　　消除自由基，可减少或避免结石症的发生。

　　4、清肝解毒，降火：

　　可有效的防治面痘、暗疮，是养颜美容的天然保健品。

　　1、首先将雪莲果用清水洗净。

　　2、用水果刀去除雪莲果表面果皮。

　　3、去皮后的雪莲果，可以直接食用。

　　4、将雪莲果切成小块，将小块放入盘中，撒上适量白糖。