一,羊油钓鱼最简单的用法

　　1、纯羊油。

　　选用腥膻味大的种羊肥肉自己炼制为最好。切成小块，而后下锅炼油。这种老种羊羊油讲求纯正，反而不建议添加任何搭配。并且熬制时间不宜过长，一旦油渣焦糊就会严重影响羊油的味道和品质。

　　之后，装入密封瓶直接开饵添加使用即可。一般适用于水温偏低、水质好或周边有放牧的垂钓环境，商品饵和爆炸饵都可以添加，不仅可以垂钓鲫鱼鲤鱼等常见鱼种，还可以垂钓鲴鱼、黄桑鱼、鲶鱼等鱼种。

　　2、用羊油制备丁香等中药油。

　　其实就是熬制羊油的时候，加入需要的丁香等钓鱼药物，等羊油炼好了，关火，自然冷却后，篦出油渣和中药即可。这种做法一般应用于垂钓鲫鱼和鲤鱼。

　　3、羊油制备麸子、豆粉、玉米面等物料。

　　也可以是玉米粒、麦粒等物料。方式就是炒制，可选用上边两条制备好的任意羊油加入物料热锅小火炒制即可。一般物料变色出香味就可以了，千万不要糊锅。注意，羊油不要过多，炒出来的物料还是干散状态为佳。

　　4、羊油直接加工或应用于钓饵。

　　这其实更确切地说是用羊的肥肉，可以是生的，也可以是煮熟、烤熟的。用此钓饵直接挂钩使用，一般应用于垂钓白鲳鱼、黄桑鱼、鲶鱼等肉食性鱼类。

二,家中最简单炸丸子方法

　　1、猪肉洗净去皮切块，再切成小块，放入料理机打成泥倒入碗中备用，姜切片，再剁成末，蒜排拍扁后剁成泥。

　　2、葱切成葱花，把葱姜蒜放入猪肉中，加入鸡蛋，加入盐，椒盐，五香粉，白胡椒粉，鸡精，味极鲜酱油，两汤匙玉米淀粉，用筷子顺时针方向搅打均匀。

　　3、把肉蓉捏在手心，用虎口挤出丸子，用汤匙刮下来，锅内倒入适量油，烧至六成，炸至金黄色即可捞出沥干油分备用。干炸丸子就做好了。

三,最简单的红烧鲟鱼

　　1、准备食材：鲟鱼、大葱、姜、大蒜、香菜。

　　2、再准备洋葱和红椒。

　　3、洋葱和红椒分别切成丝备用。

　　4、蒜、姜、干辣椒和小葱分别切成片和小段备用。

　　5、将鲟鱼表面的粘液用刀刮净、洗净，控干水分，然后将鲟鱼切成4厘米的方块。

　　6、用料酒、姜片和适量的盐腌制一下。

　　7、取适量的干淀粉，将腌好的鲟鱼块表面沾满薄薄的淀粉。

　　8、饼铛放入适量的油烧热，将鲟鱼块放入电饼铛中煎至两面金黄色后捞出备用。

　　9、另起一锅，放入少量的油，加入蒜片、姜片、干辣椒煸出香味。

　　10、放入煎好的鲟鱼块翻炒。

　　11、加入少许醋和适量的料酒、糖和蒸鱼豉油翻炒均匀。

　　12、再加适量的水，开锅后焖煮3分钟后转小火15分钟。

　　13、加入洋葱丝和红椒丝大火翻炒，炒至配菜软烂，加盐和胡椒粉调味，收浓汁即可出锅。