一、炒蒲公英的功效与作用

　　1、清热解毒：炒熟后的蒲公英也具有清热解毒的功效，对患有咽喉炎、急性偏桃体炎，肠胃炎、胆譲炎等都有一定的缓解作用。我们可以把蒲公英炒熟，一般的加藤里都喜欢蒲公英炒鸡蛋的吃法，我们可以把蒲公英先过水炒熟，再和鸡蛋一起搅拌好，做一道营养又没的菜，好吃有解毒。

　　2、防治贫血：通常炒熟的蒲公英可以很好的防治贫血的作用，蒲公英根炒熟后炖鸡吃是可以很好的起到一个预防缺铁性贫血的作用。鸡汤很温补，对身体非常的有补气血的好处，常喝蒲公英鸡蛋的人皮服一定特别的好，蒲公英鸡汤有很好的延缓衰老，防止贫血哦。

　　3、美白淡斑：炒熟的蒲公英更加具有药用的价值，炒熟的蒲公英不仅是用来做菜吃还可用用来泡茶喝的，蒲公英炒熟后再泡水喝可具有美白的作用，它能很好的淡化斑点,改善皮肤的老化，是皮肤不再变得干裂，有弹性有活力。

　　4、预防感冒：很多人喜欢吃炒熟后的蒲公英应该就是卡上这一点吧。它可以预防感冒，治疗偏桃体炎，对感冒是很有帮助的。可以很好使热感冒恢复，不再咳嗽难受，但是如果真的感冒了实在太严重的话，我们还是要及时的去医院做进一步的检查，毕竟它不是神药，只是有预防的功效而已。

二、蒲公英不能和什么一起吃

　　1、与忍冬藤不能一起吃，吃了有让人昏昏欲睡，乏困无力的感觉。除此之外就没有和蒲公英相克的食物了。另外，不可大量食用蒲公英，因为蒲公英用量过大、过多的情况下，会产生恶心、呕吐或腹部不适以及腹泻等症状。

　　2、蒲公英的根不能多喝，因为喝多了会造成恶心呕吐腹泻的情况，因为蒲公英的根对于肠胃是有一定的刺激作用的。因此本身肠胃功能不好的人，不要喝蒲公英的根，如果喝也不要多喝，最好趁热喝，不能凉喝。

三、蒲公英最佳搭配

　　1、蒲公英搭配丁香

　　蒲公英和丁香在我国中医上都是一种常用的中药材，二者又都可以用作泡茶喝，其中蒲公英的具体作用是帮助人体降肝火、清肝毒，对人的肝脏以及身体中的毒素有着很好的养护和清理作用，而丁香的具体作用则是帮助人的肠胃杀菌修复，由此可以改善人的肠胃健康，若是将蒲公英和丁香搭配泡水喝，那则一方面可以帮助人们养肝，另一方便可以帮助人们养胃。

　　2、蒲公英搭配金银花

　　蒲公英的具体作用，它主要是帮助人体清热毒、排毒素，而金银花这种药材在中医上也常被用作降火排毒的，据现代医学研究表明，金银花中富含的绿原酸，在进入人体后对人体的新陈代谢也有着很好的改善作用，而若是将金银花与蒲公英搭配在一起泡水，则一方面能改善人的体质、增强人体的免疫力，而另一方面则也能慢慢修复人受损的肝功能。

　　3、蒲公英加玫瑰花

　　玫瑰花作为花朵可以说是浪漫唯美的代表，但实则将它晒干泡水喝，还能发挥许多对人体有益的养生价值，据中医上记载，玫瑰花作为中药材对人体的作用可以概括为活血、解郁、理肝气等，若是将它和蒲公英泡在一起，则能改善蒲公英原本的寒凉属性，由此发挥出对人体更加强大的养护作用，尤其是对于一些经常生气导致肝不好的人来说，常用玫瑰蒲公英泡茶喝，机能疏肝解郁，又能慢慢恢复肝功能。