西瓜皮的吃法

更新时间：2024-04-27 14:31:50

一)西瓜皮的吃法

　　1、清炒西瓜皮：西瓜皮切去外皮，切片，切葱花。热锅倒入油，放入西瓜皮翻炒，炒软变色，加入盐，再滴几滴香油。出锅装盘，最后撒上葱花。

　　2、拌西瓜皮：将西瓜皮削去外层薄皮，用冷开水洗净，切成小条,放入小盆内，加入精盐拌匀待用。20分钟后，去掉盐水、加入味精、香油拌匀即成。

　　3、西瓜皮炒肉丝：将西瓜皮削去外层薄皮，洗净，切成丝，用精盐3克拌匀，稍腌一下，挤去盐水，猪肉洗干净，切成细丝待用。将锅置火上，放入花生油，热后下入肉丝煸炒断生，加入葱、姜末和西瓜皮同炒几处，加入料酒、精盐、味精拌匀、淋入香油出锅即成。

　　1、西瓜皮鸡蛋番茄汤：将去掉外层硬皮的西瓜皮切成小块或小条的瓜条，入水煮沸，放入番茄、鸡蛋、调料，这汤不仅味佳色艳，而且能消暑利尿。

　　2、西瓜水果汤：把西瓜和其他水果放水里一起煮就行了。如果想要好看些,就拿些不同颜色的水果再加上牛奶和冰糖。

　　1、西瓜皮中有大量的糖份和蜡质，还有大量的氨基酸和果糖，是一种可以食用的物质，把它用来腌制咸菜是不错的选择。

　　2、西瓜皮腌咸菜的方法：1.把西瓜皮去掉皮,再把剩下红的那块也切掉。2.把西瓜皮切片。3.放盐腌一晚上。4.早上把腌的西瓜皮挤掉水,再多搓一搓,把剩余的水份去掉。5.把处理好的西瓜皮撒上五香粉、香油、味极鲜均匀搅拌。