(1)挖地窖最简单的方法

　　1、先挖一个直径在100-150厘米的圆井，深度在3-4米为宜，太深了挖掘的难度比较大。

　　2、当挖好了以后，在井底的时候就要开始向两边分别挖一个储藏室，其高度是高1.5～1.8米，长宽度不能低于2.5米。

　　3、具体储藏室的长短可以根据存储食物量的多少来定。如果所要存储的食物比较多，可以在确保安全的情况下挖大一点、深一点。而如果存储的食物少，就尽量少挖一点。

　　4、当挖好了以后，还要在井口周围筑高30-50厘米的土墙，以防雨水流入。而且每次从地窖取用食物的之后，还要记得用东西遮盖住，避免雨水和老鼠进入。

(2)最简单的懒人做菜方法

　　1、腌泡菜。

　　泡菜第一次制作时稍显麻烦，但后面却非常简单，简单到原料洗净扔进泡菜坛，吃的时候捞出来切一下即可。最多每周花个几分钟换一下坛边水和调整一下泡菜水的盐水浓度即可。

　　2、凉拌类。

　　凉拌黄瓜确实是制作最简单的一道凉菜了，但还有更简单的。比如酸水凉粉，市场上买的白凉粉切成丝略微冻凉，回家后把泡菜水舀几勺子淋在凉粉里，加一点点味精，撒上葱花，浸泡3-5分钟即可。而这也是最最简单的做法了。

　　其次比如其它各种荤素凉拌菜，比如焯水或者煮熟的食材，加姜蒜水，各类调料拌匀后即可。

　　3、卤味类。

　　其实卤菜与泡菜是一个道理，第一次熬制卤水较为麻烦。而且后面还需要每天保养卤水，但比起炒菜之类的，还是要简单很多很多的。简单到食材洗净或焯水后直接扔进去，烧开后泡熟即可。吃的时候最多调一个醮料碟就可以了。

　　4、蒸菜类。

　　蒸菜有简单也有复杂，家庭一般选用简单方便的就可以了。最经典的就是蒸鱼。

　　其实大部分的食材都可以用来蒸，比如鸡、鱼、猪肉、羊肉、牛肉、各种素菜以及腌制品，都是可以用来蒸的。

　　要说最方便的首选蒸鱼，其次各类半成品。比如香肠、酱鸭（半成品）南瓜、腊肉，这些东西上笼蒸的时候甚至都不需要额外的调料，最多加点姜葱料酒去异味即可。

　　5、炖或者煨。

　　这一类的食品制作，相对耗时较久。但是营养更好。适合周末休闲在家或者家庭主妇制作，如果可以的话，可以加一些菌菇类或者药膳，与食材一起炖煮。

　　最简单的方法就是：食材焯水后，加姜葱与所有食材烧开，放进砂锅开最小火，煨熟后调入适量的盐或者鸡精就可以了。

　　这种方法简直不要太简单。最复杂的一步就是把食材改成几大块，而这一步甚至可以让菜市的摊贩帮你解决。

(3)雪媚娘最简单的做法

　　1、将50克糯米粉、15克玉米淀粉、20克白糖混合搅拌均匀。

　　2、将90ml牛奶倒进混合粉中，搅拌均匀。

　　3、将搅拌均匀的粉浆放一边静置10分钟，使所有原料充分融合。

　　4、将粉浆过一下筛，使其口感更细腻顺滑。

　　5、将过好筛的粉浆上锅蒸10-15分钟。

　　6、蒸熟后的糯米牛奶粉团晾凉一些，倒入5克油充分揉匀。

　　7、另取一些糯米粉小火炒熟或微波炉叮熟，作为糕粉。

　　8、鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用。

　　9、将水果切成小丁。

　　10、案板上裹上保鲜膜，撒上糕粉，将蒸熟的粉皮分成均匀的小份。

　　11、取一小块蒸熟的粉皮，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，隔着保鲜膜用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度。

　　12、戴上一次性手套，一只手托着粉皮，往上放一勺打发好的奶油。

　　13、再放入切好的水果丁。

　　14、上面再铺一层奶油，将面皮包裹好，捏紧收口。

　　15、最后将包好的雪媚娘翻过来，略整一下型，成圆型就可以了，再适当装饰一下就可以了。

(4)炖鸡蛋羹最简单的方法

　　1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。

　　2、再加少量水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。

　　3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。

　　4、烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。

　　5、大概10—15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花即可。