一)扇贝吃前怎么清洗处理

　　1、买回的新鲜扇贝，要先用清水冲洗一下贝壳上的泥沙。 用小刀，推荐西餐的餐刀。将刀伸进贝壳，将贝壳一开为二，同时也就划断了贝壳里面贝肉。此时你会看到贝壳的两边都带有贝肉。再次用餐刀，贴着贝壳的底部，将贝肉完全剔除出来。此步骤刀一定要紧贴贝壳的底部，才能剔出完整的贝肉。将贝肉与贝壳分开。我们先开清理贝肉，用刀将贝肉的内脏，也就是看上去黑乎乎的东西去除。然后将完整的贝肉放入一个大碗内。加入一点点盐，用盐水浸泡两三分钟，用筷子顺时针旋转贝肉，这样做的目的是使贝肉表面的泥沙沉入碗底。将贝肉捞出，刚才大碗中的水倒掉，在碗中放入适量的生粉，再把贝肉放入碗中，用手轻轻搓洗贝肉。这样做生粉会把贝肉中残留的泥沙彻底带走。最后，再用清水洗一遍，贝肉就加工好了

　　2、扇贝挑选上，壳闭合紧的一般就是活扇贝，壳张开的用手一触碰马上收紧的就更不用说了。反之，壳张开很大，用手触碰没有反应的自然就是死的。

二)麦饭石锅变黄怎么清洗

　　1、热水浸泡，麦饭石锅变黄了，可以在锅里面加入一些热水，然后浸泡一个小时左右，用海绵或者干抹布轻轻擦拭就可以清洗干净了，这里注意不要使用钢丝球刷，否则很容易将锅壁刷坏。

　　2、清洁剂，使用清洁剂是最方便快捷的办法，一般来说在锅中加入温水和适量的清洁剂，浸泡几分钟之后再用抹布擦洗，就能很快的让变黄的部分恢复原先的色泽了，操作起来也比较简单。

　　3、醋，另外，用家里的白醋也是可以的，但是用之前需要加水稀释一下，然后再用水烧热，浸泡10分钟左右，就很好的能清洗掉了，需要注意的是，如果清洗干净了，要用棉布擦干水分。v

三)电压力锅的锅盖怎么清洗

　　1、清洗前请先拔下电源插头。

　　2、用抹布将锅体擦干净。禁止将锅体浸在水中清洗或用水喷淋。

　　3、将集水盒拆下清洗，用湿巾擦干净上座。

　　4、用水清洗电压力锅锅盖内侧，包括：密封圈、限压放气阀、防堵罩、排气管、浮子阀，然后用抹布擦干净。

　　5、用海绵或非金属软刷清洗内锅，然后用抹布擦干。

　　6、用细刷子清洗限压放气阀座。

　　7、密封圈的清洗：密封圈正常使用一个星期，应进行清洗。清洗方法如下：打开锅盖取出密封圈，用小盆盛三分之二的水加入8-12滴洗洁剂，将密封圈放入盆内浸泡二个小时（60°C热水），然后用清水冲洗三遍。

四)鱿鱼怎么清洗

　　1、首先用左手握着鱿鱼的身体，右手握鱿鱼头，轻轻往外拉，分离的同时，鱿鱼肠等杂物就会被一起抽出。

　　2、然后取出鱿鱼肠后，可以看到鱿鱼的身体里有一根类似塑料的管子，这个也抽掉不要。

　　3、接着把手伸进鱿鱼的身体里，取出残留的杂质。

　　4、把处理好的鱿鱼身体用清水清洗干净，然后撕掉鱿鱼皮。

　　5、用手按在鱿鱼的眼睛部分，轻轻挤压，就可以把鱿鱼眼睛里的黑色墨汁挤掉，也可以直接去掉眼睛。

　　6、最后处理好的鱿鱼头和鱿鱼身再用清水冲洗一遍，冲掉表面的粘液即可。

五)车厘子怎么清洗

　　1、车厘子放入盆中，加入适量温水，放入一把面粉，用手滑动，使面粉溶于水中，泡20分钟左右。

　　2、也可以放入一小勺小苏打，使小苏打溶于水中，泡10分钟左右。

　　3、用清水冲洗车厘子。

　　4、最好用流水冲洗，直至水清。

　　5、洗好的车厘子，控干水分，装盘了。