宝宝吃的猪肝怎么做

更新时间：2024-04-27 23:10:22

一宝宝吃的猪肝怎么做

　　1、把猪肉和猪肝清洗干净去掉筋膜，蒸熟以后做成猪肝泥加少许盐即可。另外也可做成猪肝羹，把猪肝泥放入碗中，加入少盐和冷水，上锅蒸熟，就可食用。也可做成猪肝粥，猪肝清洗净去筋膜切成片，开水煮熟捣成泥状，加入少许白菜，放入锅中炒熟，再配大米或小米煮熟煮烂即可。猪肝是一种营养价值非常丰富的食品。

　　2、1岁的宝宝是可以吃猪肝的，可以吸收猪肝之中的维生素a、维生素b、铁离子等多种微量元素。可以有效的促进神经系统的发育、改善视力，并且能够预防缺铁性贫血。吃猪肝之前需要用水把猪肝洗干净，然后彻底烹饪熟之后吃。可以直接用水煮、也可以清蒸。或者把猪肝做成成肉泥给宝宝服用，这样有利于宝宝吸收。

　　1、主料：猪肝200克。

　　2、辅料：生姜适量、料酒适量、生抽适量、鸡精适量。

　　3、猪肝浸泡半小时冲洗干净血水后，快速焯水，生姜切片。

　　4、锅中放油烧热，放入生姜爆香，然后放入猪肝，翻炒一会。

　　5、烹入料酒，盖上锅盖煮3分钟。

　　6、倒入生抽适量，煮两分钟。

　　7、加入鸡精适量，起锅。

　　1、主料：猪肝150克。调料：酱油 2克、白砂糖10克。

　　2、猪肝整块洗净，沥干水分，放在蒸碗内，倒入上等酱油，刚好浸过猪肝，加10克糖调味；

　　3、蒸锅水开后，放入猪肝，慢火蒸约50分钟取出；

　　4、食时将蒸肝切片即可。