1)过期橄榄油有什么用

　　1、护发

　　洗发后，于温水中注入少量橄榄油，一经漂洗，油会均匀地附着在头发上，橄榄油含有维生素B和维生素E，滴适量掌心直接细细擦入头发，常用可使头发变得光泽漂亮，防止头发枯黄，同时还可以防止脱发、出油、除头皮屑，防干燥及发稍开叉，如果能坚持每周一次，效果更好。

　　2、卸妆

　　卸妆时，滴几滴橄榄油在手指上,用指腹轻轻按摩面部，再用蒸脸器或毛巾敷面，能除去毛孔内肉眼看不见的污垢，增加皮肤的光泽和弹性，滋养肌肤，去除细小皱纹。

　　3、润泽肌肤

　　牛奶30ml，加入一个蛋清，充分搅拌均匀，加几滴橄榄油(根据皮肤状态确定添加橄榄油的数量)，并加入面粉适量，调匀后敷于面部，20分钟后，清水洗净。一周2-3次，可延缓皱纹生成，光滑细致皮肤。

　　4、护甲

　　以橄榄油按摩指甲和趾甲，日久指甲与趾甲色泽润洁、晶莹剔透，令手足美丽俏皮。

　　5、护手

　　我们的手背上只有很少的皮脂腺，日常生活中又经常暴露在外，因此需要经常补充营养和油脂性成分，否则，肌肤很容易变得干燥。无论夏季还是冬季，身边准备一瓶橄榄油，感觉手干燥时可以涂抹少量橄榄油及时滋润双手，保持双手的娇嫩。

　　6、防裂止痒

　　在干燥的秋冬，可防止皮肤皴裂及皮脂分泌过少引起的瘙痒。亦可呵护婴儿皮肤，在婴儿腋下臀部等处涂上本品，可以防止宝宝的皮肤被尿淹或汗淹；婴儿身体各部腌红(痱子)，在患处抹上橄榄油能很快康复。

　　7、橄榄油浴

　　浴缸放水同时，放入5-10毫升的橄榄油，用手轻轻搅拌，使油和水融合(油水可以融合)，然后开始沐浴。达到清除污垢、舒活筋骨，消除疲劳的目的，长期坚持使皮肤滋润而有弹性。

　　8、擦木质家具

　　将红茶或者红酒按照1:6的比例混合均匀，用软布蘸取，轻轻擦拭木质家具，可以使家具更有光泽。

　　9、做灯油

　　可以在小盘子或者浅口杯子中放入适量橄榄油，再用棉花做灯芯，多半浸入油中，点燃后，就是一盏小油灯，可以增加一些浪漫的气氛。

　　10、钉钉子

　　在钉子尖上沾点橄榄油，这样，用锤子钉木板的时候会更容易。

　　11、除油漆

　　刷完房子或者装修完后，手上通常会沾上写涂料或者油漆，可以试试橄榄油，它的润滑作用能够软化皮肤和油漆，使得油漆及涂料更容易洗掉。

2)橄榄油过期了怎么办

　　1、过期后的橄榄油我们可以把它当做润滑油使用，比如家里的门需要油了，或者车链子上面，衣服上的拉锁不好用了等，我们都可以食用橄榄油进行擦拭，我们也可以把涂在铁的东西上，还可以防止生锈。

　　2、也可以用来浇花，根据花的大小来决定要浇多少，比如说小的多肉我们就可以浇瓶盖大小，大的发财树我们可以浇纸杯的三分之二，且一个星期浇一次即可。虽然是过期的橄榄油，但是也可以使花长得健康漂亮。

　　3、用来泡手也是不错的选择，不但会使手变得光滑，还可以使指甲盖坚固透明。如果手非常干我们也可以把它当做护手霜用，不过一次不要抹太多。还要注意抹手的时候一定要刚过期的橄榄油，过期太久或者变味的橄榄油是不能用的。

3)橄榄油怎么样吃的

　　1、低温烹饪：橄榄油不耐高温，所以使用的时候不要用来油炸，爆炒，最好的做法是炖菜或者汤好之后滴入橄榄油，这样既有了橄榄油的味道也不会破坏橄榄油的营养；

　　2、凉拌最适宜用油：其实如果你可以接受橄榄油的味道，做凉拌菜它可是一个最佳用油。肉类蔬菜凉拌都可以用橄榄油，而且味道很清香；

　　3、沙拉用油比沙拉酱更健康：沙拉酱会让人长胖，而把它换为油醋汁则是一个减肥型沙拉。沙拉酱一般人都爱吃，可是要用到好多的油就让人吃起来有负罪感了，不妨尝试用黑醋加橄榄油来拌沙拉吃；

　　4、放在面里使点心变脆：大概是橄榄油的一种特点吧，做饼干过橄榄油，没加任何酥脆的东西，做出来的饼干就很脆。应该来说用橄榄油做点心总比加泡打粉好，健康因素上就更胜一筹。

4)橄榄油炒菜的危害

　　1、橄榄油高温烹炸时可能会超过沸点而冒烟，这样的话会产生有害物质。橄榄油这种低沸点的油如果过热的话，会形成反式脂肪酸。这种可能是有的，但只是在长时间高温加热和反复使用的情况下，如果不反复使用的话，要高温加热几个小时才形成反式脂肪酸，自己做饭是不会出现这种情况的。

　　2、炒菜时如果想少产生油烟，可以使用一级油。因为，炒菜时温度骤然升高，如果用精炼程度低的油炒菜，会在短时间内产生大量油烟。一级油经过几度压榨，冒烟点高，不容易出油烟。在一级油中，又以花生油、豆油和菜籽油等比较适宜炒菜。