（1）老年人冬天吃什么蔬菜

　　1、冬天老人适合吃花旗参。花旗参又叫西洋参,它主要产于美国的绿州天脉、加拿大、法国。西洋参与其他参不同,它既有补气的作用,又有滋阴的作用,服用后不会上火。特别针对中年人,每天吃两三片,对身体很有益处。冬天适合老人吃什么菜

　　2、冬天老人适合吃萝卜。都说冬吃萝卜夏吃姜,萝卜含水量高达93.4%,是冬季补水的佳品。萝卜还有补气的作用。萝卜的做法很丰富,可以炒菜也可以炖汤。并且,萝卜中的矿物质含量也很高,可以增强人体免疫力,预防感冒。

　　3、冬天老人适合吃枸杞。枸杞子有十大美名:气可充、血可补、阳可升、阴可涨、目可明、神可安、肝可滋、肾可养、火可降、风湿可祛。它的主要功能是补肝肾、明目、安神。对于老年人,枸杞子还有润肠通便的作用。

　　4、冬天老人适合吃红糖。红糖有化瘀散寒、暖胃健脾、缓解疼痛之功效。对于体寒虚弱、造血功能下降的老年人,特别是大病初愈之人,均有良好保健功效。而且,红糖是含有较多的维生素和铁、锌、锰等成分,营养价值比较高。但红糖的每日摄入量建议不要超过25克。冬天适合老人吃什么菜

　　5、冬天老人适合吃鲈鱼。鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温、味甘,有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天鲈鱼肥腴可人,鱼肉细腻,是最好的食用鲈鱼季节。

　　6、冬天老人适合吃黑木耳。黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等,有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。中医认为黑木耳性平、味甘,有补气、益智、生血功效,对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。

　　7、冬天老人适合吃香菇。香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱等,有抑制体内合成胆固醇,促进胆固醇分解和排出,防止血脂升高的功效。

　　8、冬天老人适合吃黑豆。黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的,比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。其中人体需要的必需脂肪酸占50%,还有磷脂、大豆黄酮、生物素,所以吃黑豆没有引起高血脂之虞,还有降低胆固醇的作用。

（2）老年人培养四个好习惯

　　多食用绿色食物。指的是叶菜类蔬菜，它可以帮助老年人抵御认知障碍症，降低记忆力丧失的风险。鱼肉、坚果和橄榄油也有同样的效果。

　　冥想。能够减少焦虑，提高脑部血流量。闭上眼睛、大拇指按小拇指，想象运动后美好的感觉，深呼吸30秒。接着大拇指按无名指，想象任何喜欢的事物30秒，然后再按中指回想一个受关爱的时刻30秒，最后按食指回想一个美丽的地方30秒。

　　健走。有氧运动可使心跳加速，而且有些动作需要协调四肢，能活化小脑，促进思考，提高认知和信息处理的速度。每周健走3次、每次50分钟就能使思维敏捷。

　　晒太阳。阳光能促进神经生长因子，使神经纤维增强。每天接受阳光照射，能形成较好的睡眠模式，不容易忧郁。

（3）为什么老年人不能戒烟

　　1、如果老年人年龄超过了八十岁最好不要戒烟，因为八十岁的老人一般情况下身体的体质都比较差，都会有基础性的疾病（比如冠心病、高血压、糖尿病、脑梗死等），如果强行戒烟，由于身体的体质比较差，对突然强行戒烟出现的严重不良反应身体一时不能适应。

　　2、这些强行戒烟的不良可能会诱发老年人基础疾病的发作，比如血糖、血脂、血压的升高导致冠心病、糖尿病、高血压的发作，甚至由于戒烟导致情绪波动较大进而引起脑出血的发作，最终导致瘫痪在床上等。

　　3、所以想要戒烟的烟民建议在60岁前开始并且越早越好，对于那些年龄偏大烟龄较长的吸烟者，建议先从降低吸烟量开始给身体生物系统调整的时间避免诱发致命疾病。

（4）老年人练腿方法

　　1、活血化瘀干洗腿。“干洗腿”不但能促进血液循环，还能活血化瘀，增强腿力和关节韧带柔韧性，使四肢协调能力增强，减少老人跌伤的几率。无论是在床上还是坐在凳子上都可以试着做做，但是锻炼之前最好活动一下四肢，然后用双手握住一侧脚腕，自下往上揉搓20次之后，再按摩另一只腿。

　　2、锻炼平衡常甩腿。老人身体的平衡性、协调性和承载力都会下降，平时多做甩腿运动有助于锻炼平衡性，促进腿部的气血运行。具体的方法是：手扶椅背或者牢固的树干，一腿固定，另一条腿抬起一定角度(以身体能保持平衡为宜)，在空中画圈，做完还原，稍稍休息，换腿做，早晚各5~6次。这有利于下肢肌肉与关节的保健，增加腿脚行走时的平衡性与灵活性。

　　3、壮筋补虚揉腿肚。感觉下肢不舒服的时候，揉揉自己的腿肚之后会感觉轻松很多，在小腿肚上有个叫做“承山穴”的穴位就有解乏的作用。这个穴位很好找，大家用力伸直小腿或抬起脚跟时，小腿肚上会出现一个类似“人”字型的凹陷，凹陷的尖角处就是它。经常揉腿肚的时候按压此穴，可舒筋活络、壮筋补虚，对缓解腰背疼痛、腿疼转筋、小腿痉挛等效果良好。一般每日1~2次，每次10分钟左右，以有微微酸胀感为度。

　　4、关节强韧多扭膝。膝盖是人体较脆弱的关节，平时要加强锻炼：双脚并拢，微微下蹲，双手按住双膝，以膝关节带动腿部顺时针转10次，逆时针转10次，每天1~2次。旋转幅度要尽量大，让双腿由弯曲到伸直，再由伸直到弯曲，每次都做到极限。长期坚持能增强膝关节韧性。