一)如何自制手帐贴纸

　　1、准备打印素材这里要说明一下，打印的素材可以自己画，也可以在网上下载。

　　2、拍照，排版 因为我们的打印纸都是A4大小，所以可以把不同的素材拼成一张图。这里不需要用Ps，推荐大家用一个App，就是【果冻橡皮章】，里面有一个素材拼图功能，可以直接把素材拼成A4大小。

　　3、里面也有很多素材，可以下载。

　　4、点下面中间那个+， 选择【拼图纸】。

　　5、把要打印的素材添加进去，进行排版。可以自由调整大小，位置。最上面还有每个图的尺寸，方便调整。

　　6、排版完成后，点右上角的【保存】，一张A4大小的图纸就做好了。

　　7、打印现在的打印机都可以通过蓝牙与手机连接，手机点一下就可以打印，非常方便。

　　8、如果家里没有打印机，也可以一次性多排版一些素材，存成图片，到打印社打印。

　　9、不干胶打印纸。有3种，白纸不干胶，牛皮纸不干胶和硫酸纸不干胶。

　　10、硫酸纸不干胶，把背胶撕掉，贴在本子上也是半透明的。普通硫酸纸打印出来也很好看，唯一的缺点是，贴在本子上，点点胶的颜色会透出来。

　　11、打印好了素材，就可以在手帐里尽情发挥了。

二)如何自制油条

　　材料：高筋面粉、鸡蛋、盐、无铝泡打粉、小苏打、油、清水、油。

　　１、称重所需食材，将所有材料混合均匀后加入清水。

　　２、将面粉揉成光滑均匀的面团。

　　３、在盆里垫一块硅油纸放入面团，盖上保鲜膜放入冰箱松弛一晚。

　　４、拿出面团，将油纸垫在案板上，擀面杖上少抹一点点油将面团擀成厚１厘米的长条。

　　５、刀抺一点点油、再将其切成３－４厘米左右的小条。

　　６、取两条重叠在一起用筷子在中间压一下。

　　７、锅内放入适量油，油温达到放入７成热左右。

　　８、用手捏住两条重叠面团两端，拉长至自家油锅的有效长度。放入锅中，等它自由浮起再用筷子拔动翻面。

　　９、根据自己的习惯炸至需要的成色，捞出放在烤网上滤一下油即可。

　　油条：

　　是一种古老的中式面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。《宋史》记载，宋朝时，秦桧迫害岳飞，民间通过炸制一种类似油条的面制食品（油炸桧）来表达愤怒。类似的油炸面食，其起源远远早于宋朝，可追溯到唐以前，具体时期不得考证。

三)煎饼果子面糊的做法 在家如何自制全套煎饼果子

　　煎饼果子面糊可以用绿豆泥加面粉和水调成较稀的面糊而成。全套煎饼果子的做法如下：

　　准备食材：煎饼糊中面粉100g；煎饼糊中盐1g；鸡蛋8个；油适量；面粉50g；薄脆中盐0.3g；泡打粉0.3g；豆腐乳2块；鸭酱2茶匙；黄豆酱1茶匙；蒜蓉1茶匙；小葱2根；芝麻少许少许。

　　绿豆50克浸泡至少12个小时，直到完全泡开。

　　然后将泡开的绿豆清洗干净，放入料理机，稍微加点水打成泥。注：打豆时不要加太多的水，根据后面加入的面粉量再来添加。

　　倒入盛有面粉100克的料理盆中，加水搅拌成无颗粒的稀面糊，煎饼面糊就做好了。注：打豆和调面糊总共的水量大约是200毫升，不要一次性加完，后面煎的时候如感觉太稠可以再加水调整。

　　让面糊静置一会，现在来和面炸薄脆。面粉50克、泡打粉或苏打粉0.3克和盐0.3克拌在一起，加水25-30克和成不软不硬的光滑面团，表面抹层薄油静置30分钟。

　　然后擀成薄片。

　　切割成如图的形状，大小根据你接下来炸薄脆的锅定。

　　锅里倒油烧热下面片（先下一个小面片，立即浮起，但不变色就是最佳温度），一面炸金黄翻面炸另一面，也炸至金黄，取出放在厨房纸上吸去多余的油，这样薄脆就炸好了。

　　接下来调酱汁。两块自制豆腐乳、1茶匙豆瓣酱、2茶匙鸭酱（或面酱）、1茶匙蒜蓉和少量的冷开水调匀，这样抹在煎饼上的酱就调好了。注：喜欢吃辣椒加辣酱，根据你的口味自行调整。

　　还要备好小葱花和黑芝麻。

　　煎饼果子前期的准备工作全部做完了，现在开始煎煎饼和组装。平底不沾锅烧到微热，刷一层薄油，舀一大勺面糊，迅速晃动锅子，让面糊布满全锅。注：面糊摊不开有两个原因，一是锅子太热，二是面糊太稠。

　　然后打一个鸡蛋入锅，划散开，撒些葱花和芝麻。

　　当蛋液微凝结时翻面，抹上调好的酱汁。

　　两片薄脆放在饼上，包上，煎饼果子就完成了。注：煎饼全过程保持小火。

四)贵州酸菜的腌制方法 在家如何自制贵州酸菜？

　　容器洗干净晾干，青菜去黄叶，大颗的一切四破，小颗的对切开，（不用洗，买的时候要买干爽点的比较好。）

　　倒入提前准备好的凉开水。

　　面粉一勺，用冷水搅匀。

　　开小火，不停搅煮成米汤状。

　　把面粉水倒入冷开水里。

　　倒入酸汤木水搅匀。

　　烧开水焯青菜，先焯菜头15秒，再把菜叶一起再焯15秒，捞出。

　　把青菜放入兑好的酸汤里。

　　放在无油的地方让它自然发酵。

　　一般第二天颜色已经变黄，翻个面，再发酵。

　　到第三天，当酸菜黄灿灿的，酸汤浓浓的，就可以了。

　　酸汤用矿泉水瓶装起拧紧，放冰箱冷藏室，半个月都不会坏，可继续做酸菜，还可以点酸汤豆腐。