1、猪肝买来就泡水里,多泡一会儿,泡泡泡,泡个四五个小时,记得勤换水。一般是早晨买回来就泡上,晚上再做。
2、猪肝对半片开,中间切片,不要对半开,总之就是要求横切面要大!为什么横切面要大呢,就是因为我们这一步要用勺子刮猪肝泥,勺子比刀好用。慢慢刮,不要用洪荒之力,唱着歌愉快的慢慢刮就好了。
4、虽然刮起来一点一点的比较累,好在小孩吃一点就够啦,一片是两顿的量。
5、可以拿个滤网再过一下,变成细腻的猪肝泥
6、放蒸锅里蒸15-20分钟就好了,和蒸蛋一样松软
1、材料:猪肝300克。
2、猪肝切小块,水煮开5分钟。
3、料理机里把煮好的小块猪肝粉碎3分钟。
4、把粉碎好的猪肝泥放铁锅里小火炒干水汽,3分钟左右,注意搅动防止糊锅。
5、猪肝粉炒制成功。可直接伴在辅食里,如粥、面条、米粉、汤里,都可以,非常美味。
1、首先将新鲜的猪肝清洗干净,并在温水中浸泡半个小时。再烧开一锅水,将切成薄片的猪肝煮熟。
2、如果猪肝一定要煮至完全变化才可以食用。如果没有完全的变色,需要再煮一会,小宝宝的肠胃脆弱,猪肝必须要熟透才可以让宝宝吃,避免造成拉肚子的情况。
3、煮熟后用刀再继续的剁碎,再用搅拌机将猪肝打成泥糊状。在吃猪肝时,可以搭配奶粉或者米汤一起来食用来调味。