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秋天吃什么食物好

更新时间:2024-04-28 11:47:59

一,秋天吃什么食物好

  1、莲藕:维生素B1冠军

  荷莲一身宝,秋藕最补人。立秋后空气干燥,人容易烦躁不安。莲藕开胃清热、润燥止渴、清心安神。它含有丰富的维生素B1,有助于缓解疲劳、促进新陈代谢和消化,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉,有明显益血益气的功效,可增强人体免疫力。莲藕的食用方法“生熟两相宜”。作为水果生吃,味道甘甜、清凉入肺;和糯米、蜂蜜一起蒸,粉红透明,软糯清润,是秋令美味小菜;和排骨炖汤,健脾开胃、营养丰富,适合脾胃虚弱的人滋补养生。但需注意寒凉体质的人忌吃。

  2、蘑菇:补钾冠军

  被冠以“山珍”美誉的蘑菇矿物质含量非常丰富,尤其富含钾。常见菇类中钾的含量分别是:口蘑(白蘑)1655毫克/100克、蘑菇(鲜蘑)312毫克/100克、双孢蘑菇307毫克/100克。钾可预防中风,并协助肌肉正常收缩,降低血压的作用。此外,蘑菇口感嫩滑细腻,富含丰富的膳食纤维。蘑菇吃法多样,比如炒、做汤和做馅等。

  3、小白菜:补钙冠军

  小白菜是蔬菜中含矿物质较丰富的一种,尤其钙元素,高达90毫克/100克,比大白菜高出近一倍。小白菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。另外,小白菜富含维生素B1、B6、泛酸等,具有缓解精神紧张的功能,多吃有助于保持平静的心态。小白菜富含抗过敏的维生素A、维生素C、维生素B族、钾、硒等,有利于预防心血管疾病,降低患癌症危险性,并能通肠利胃,促进肠管蠕动,保持大便通畅。小白菜不可以生吃,用它制作菜肴时,炒、熬时间不宜过长,以免营养流失。

  4、西兰花:胡萝卜素冠军

  作为公认的明星蔬菜,其营养成分不仅含量高,而且十分全面,尤其胡萝卜素含量更是遥遥领先,每100克中高达7210微克。当胡萝卜素进入体内不但可以转化为维生素A,护眼明目,还具有抗氧化作用,对预防心血管疾病、肿瘤,以及延缓衰老和防癌都有重要意义。此外,西兰花中钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。而且,其维生素C含量高出番茄近3倍。研究表明,将西兰花隔水蒸5分钟后拌着吃,抗癌效果最好。

二,肝火旺吃什么食物

  1、肝火旺的人群一般主要是由于在饮食上不注意,以及生活习惯比较差,所导致的。

  2、对于肝火旺的人群,在饮食上首先要避免进食辛辣刺激,油腻、油炸、烧烤等食物,避免暴饮暴食。

  3、同时可以多进食一些具有清热解毒的食物。例如枸杞、莲子心、女贞子,繁木啊等等。

  4、多进食新鲜的蔬菜、水果,例如菠菜、西兰花、西红柿、黄瓜、柠檬、樱桃、香蕉、苹果等等。

  5、避免熬夜,避免过度的劳累,要保持心情的舒畅,避免出现肝气郁结,气郁化火。

三,蛇吃什么食物

  1、蛇属于杂食性食肉、食蛋动物,人工养蛇时多以各种价格低廉、当地容易获取的蛋类、蛙类、鱼类、鸟类、鼠类和孵化场淘汰的各种幼雏为主食。

  2、在蛇大量进食的季节里,应最大限度满足蛇的营养需要,食物尽可能多样化,人为助蛇匀速生长

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