一:鲍鱼怎么清洗最简单

　　1、将鲍鱼准备好，用勺子把儿从鲍鱼的嘴部一端，贴着壳与肉之间的缝隙插入，切断连接就完整的取下鲍鱼肉。

　　2、取下后翻过来将鲍鱼里头一团绿绿的东西扔掉，注意不要弄破。

　　3、撕掉内脏和嘴部，红色的那一小团就是鲍鱼的嘴，质地很硬，不适合食用。

　　4、用小刷子刷净鲍鱼裙边的黑膜和表面的粘液，如果蒸鲍鱼的时候需要用到鲍鱼壳的话，鲍鱼壳也要清洗干净。

　　5、刷洗完的鲍鱼肉在表面划上菱形花刀，深度为鲍鱼肉的一半，这样鲍鱼就清洗好了。

二:蒸金针菇最简单的做法

　　1、用料：金针菇2把、盐2克、葱花若干克、生抽1勺、橄榄油1勺、小米辣3个、姜丝 若干克、蒜蓉若干勺。

　　2、备好所有食材备用。

　　3、金针菇洗净，切去根，把它们再洗净，放入电饭锅里蒸，饭好了，金针菇就好了。

　　4、起锅，热油，把蒸金针菇的汁倒入锅中，放入橄榄油，生抽，盐，姜丝，蒜蓉，爆香。

　　5、金针菇摆盘，上面放一半的蒜蓉，葱花，把锅内爆香的蒜蓉，姜丝，生抽等浇在金针菇上

　　6、用锅底一点橄榄油，炒香小米辣，浇在金针菇上，出锅，超简单蒸金针菇的就做好了。

三:秋葵炒什么 秋葵炒鸡蛋最简单日常美味不容错过

　　秋葵洗干净。

　　鸡蛋打入碗里。

　　锅中水烧开加盐和油，放入秋葵焯一下。

　　焯好后的秋葵切丁，红椒切丁。

　　鸡蛋打散。

　　油热倒入蛋液，成型后盛出。

　　放油炒一下秋葵和红椒。

　　加入鸡蛋。

　　加盐，翻炒均匀出锅。

四:小白菜怎么做好吃最简单

　　可以做小白菜炒豆腐：

　　1、小白菜 500克、豆腐 200克、色拉油 200克、精盐 2克、五香粉 2克、 味精 2克、 葱花 3克、姜末 3克。

　　2、豆腐洗净切片，可以切得稍微大些，但不能太厚哦。小白菜洗干净，从中间切一刀，葱切葱花，姜切丝。

　　3、不粘锅内放适量油，油五成热后，放入豆腐中火煎，两面都煎黄了，盛出。

　　4、炒锅内放油，放葱花、姜丝爆香，放小白菜迅速翻炒一分钟，再放入煎好的豆腐翻炒，放盐翻炒均匀即可出锅。喜欢的可放鸡精调味，不喜欢的就可不放了。

五:怎样腌制黄瓜脆最简单

　　1、黄瓜洗净晾干水分，切成大小均匀的长条。

　　2、加切好的黄瓜放入无水无油的盆中，撒盐搅拌均匀，压上重物，尽可能多的挤出水分。

　　3、姜，蒜洗净后切片，将黄瓜捞出沥干水分。

　　4、锅内倒入酱油，白糖，待白糖融化，酱油蒸干后关火，倒入干净的容器中，晾凉。

　　5、在晾好的汤中，依次加入黄瓜，姜，蒜，白糖，味精搅拌均匀。

　　6、锅中放油，大火烧开后，加花椒少许，炸出香味，关火，待油温接近室温后倒入即可。