家中最简单炸土豆条方法

更新时间：2024-04-28 01:14:49

1)家中最简单炸土豆条方法

　　1、挑选好土豆，最好选用略长的椭圆的土豆，这样子切出来的土豆条比较长；

　　2、接下来就是把土豆切成条；

　　3、把小盆里放入清水，加入一小勺食盐，轻轻搅拌，让食盐溶解。浸泡土豆。浸泡时间不需要太久，十五分钟左右就可以；

　　4、烧上一锅水，水量能没过土豆条就可以了，这时候只烧水，水开了再放土豆条，水开后把土豆倒进去。加半小勺盐。这是为了提高水的沸点，也保证土豆不粘连，浸泡土豆的时间差不多就是准备开水的这段时间，大概不到十分钟就行；

　　5、土豆条煮到五分熟就好；

　　6、土豆条煮好之后用漏勺捞出，沥干之后放入冰箱冷冻；

　　7、土豆条不需要解冻，如果有个别粘在一起也不要紧，不需要解冻。把锅洗净，开火。直到把锅里的水分烤干，倒入油，炸薯条一定要大火，油温要热；

　　8、把薯条放进去，大火炸，因为被速冻过所以会有油星漰出来。这时可以盖上锅盖，一会儿再揭开盖子。

　　9、最好用漏勺翻动，因为一会儿要控油。炸薯条不能离开人。不然容易炸糊。薯条炸到金黄色捞起，趁热撒上一点盐，尽量均匀一点。

　　1、买来上好的白条鸡，磨磨菜刀，找一个好点的菜墩，用刀后跟剁鸡骨头，刀中央剁鸡肉，刀剑剁鸡皮。

　　2、首先把鸡腿与鸡爪直接剁下来，在分好鸡腿肉与鸡爪分开剁好。

　　3、喜欢吃鸡头的话直接把鸡头剁下来，喜欢吃鸡脖子的话只取其中的鸡脖子即可。

　　4、把鸡翅从鸡身上片下来炸着吃。

　　5、鸡心是好东西，连带着鸡肝一起摘刀碗里面，一碟下酒菜就有了。

　　6、鸡胗大家应该都喜欢，把鸡胗取出后，用刀划一小口，清理干净里面的食草，在把内层皮剥掉，清洗干净即可。

　　1、用料：纯牛奶一盒、炼乳一小勺、红茶数根。

　　2、锅里倒奶，加入红茶，中小火煮。

　　3、奶煮热一点后，＋炼乳，搅拌。

　　4、奶煮开后就可以了。

　　5、煮开后，过滤网过滤出茶叶，倒杯子就可以了。

　　1、将买好的鸡腿清洗干净放入碗中准备好。

　　2、需要往准备好的鸡腿上用刀划上几道。

　　3、拿出平时炖汤用的锅，将调料食材与鸡腿一并放进锅中。

　　4、之后将锅盖盖上，大概需要炖15分钟左右，时间到了可以开锅盖拿筷子撮一下看是否已经软嫩。

　　5、等时间到了，就可以将清炖鸡腿出锅了，拿出来放入碗里在盛点汤，绝对是汤鲜肉软的一道美食。