Ⅰ 洋葱怎么切丝

　　1、用刀切洋葱时千万不可着急，先将一个洋葱从中间切成两瓣，在将两半叠在一起切，这样能保证切出的洋葱丝均匀。

　　2、将洋葱的外皮剥干净后洗净。

　　3、切掉洋葱的头尾后，用刀将其切成两半，注意是从中心剖开。

　　4、切成两半后，可以放入清水中浸泡一会儿，接下来切丝的时候就不会太辣眼睛。

　　5、将洋葱从水中取出，用刀横着切洋葱，下刀的间距要一致，而且要垂直下刀，这样，切出的丝一样宽，比较均匀。最开始和最末尾的两个片状的，最后再改刀即可。

Ⅱ 怎么切翡翠原石

　　1、原料分析——审料加工之前要对原料的实际情况进行全面的了解,也就是掌握加工对象的具体状况。这就像医生看病那样,只有通过分析,才能对症下药,因料制宜。

　　2、开石切片指的是第一刀剖开石料怎么下刀是关键,一刀切得不好,一百万变十万是完全有可能的!经过细心的观察和判断之后,便要选定方向剖开。若是具有裂纹,则第一刀主要是顺纹切。

　　3、原始方法:火烧——使炸成小块,缺点:难以控制炸裂点,破坏严重。后来改进为部分烧。

　　4、拉丝(线锯):铁丝,金刚砂做磨料,加水冷却,来回拉动,来解开玉石。优点:对品质不破坏,不浪费原料。缺点:慢。

　　5、脚踏解料机:清代开始使用,现在已被电动的代替了。但在对高品质的翡翠或在无电的山区,还有使用。圆形铁铊铜盘、一根转动轴、一条皮带或胶带,用脚踏带动转动轴,不断加金刚砂,从而慢慢切开翡翠。

　　6、切片备料经过第一刀,对玉料的颜色、裂纹分部和水头等情况更清楚,开始切片准备。

Ⅲ 五花肉切片怎么切正确

　　1、大火煮五花肉，把一大块五花肉切成四四方方的正方形,放肉锅里大火煮上30分钟。

　　2、冷却，煮好的五花肉块从锅里捞出太烫,可用凉水冷却。

　　3、切五花肉片，顺着五花肉条纹切成薄薄的五花肉片。

　　4、切五花肉条，不想吃太大块的五花肉就可以切成五花肉条,改刀切小块。

　　5、盛盆，把切好的五花肉放入盆中等待爆炒,喜欢凉调的食客也可以调上一盘五花肉解解馋。

Ⅳ 黑茶怎么切

　　1、黑茶砖，还是压的比较紧的，所以在撬的时候还是要注意撬茶方法的，首先我们需要一把茶刀或者茶针。把茶刀从茶砖的边缘插入茶饼中，慢慢的把茶刀往里面推进，撬的时候一定要注意把握力气。

　　2、当茶刀推进到三厘米左右的时候，用力向外扳，这样就会有一小块茶叶直接跟着掉下来。之后，用同样的方法慢慢的沿着茶饼的边沿一层一层的撬，这样很快慢慢的一饼砖就会被分解开来了。

　　3、紧压黑茶都是按照这个套路来撬茶，刚开始可能不太顺手，熟能生巧，多撬几次就会很熟悉了。