①宝宝辅食土豆虾饼的做法

　　1、用料：小土豆2个、胡萝卜小半根、鸡蛋黄1个、菠菜一小把、虾仁4到6只左右、淀粉6大勺、葱花若干。

　　2、土豆、胡萝卜蒸熟，菠菜焯水备用。

　　3、蒸熟的土豆胡萝卜压成泥，焯水的菠菜挤干水分后切碎，虾仁躲成泥。

　　4、加入一个蛋黄（一岁以上宝宝可以加整个蛋，也可以加点盐）和淀粉搅拌均匀，可以再加点葱花增香去腥，以上材料可以加入料理机弄碎，也是一样的。

　　5、淀粉的量根据材料的水份增减，如果煎的时候碎，不能成型，就再加点淀粉，下次减少胡萝卜和菠菜的量。

　　6、把糊糊分成若干小丸子。

　　7、不粘锅烧热，加入一点点植物油放入丸子小火煎，一面结皮后翻面，把丸子压成饼状继续把两面煎成金黄色，熟后起锅装盘。

②一岁宝宝辅食健康饮食菜谱

　　1、板栗鸡丝粥。食材：大米100克、板栗100克、鸡胸肉80克、盐5克、油10毫升。做法：大米洗净后加少许油拌匀，腌制30分钟，板栗去壳。鸡胸肉洗净放入清水锅中煮熟，捞出放凉后顺着鸡肉的纹理撕成细丝，用少许油和盐腌制片刻。板栗切碎。锅中倒入适量清水，大火烧开后放入腌制好的大米，放入板栗，再次煮滚后转小火煲煮30分钟。待米粥软烂时将鸡丝放入锅里，用勺子搅拌均匀，继续用小火再煮5分钟，最后加盐调味即可。

　　2、缤纷红薯粥。食材：白米30克、红薯半个。做法：大米淘洗干净后加入足量的清水，煮成白米粥。红薯洗净后削去外皮切成薄片。放入蒸锅中蒸至熟透。将蒸好的红薯取出，用勺子碾压成泥状。红薯泥放入白米粥中，搅拌均匀即可。

③宝宝辅食从“糊”添起

　　菜泥：先将菜叶(如青菜、苋菜、卷心菜等)洗干净，去茎后将叶子撕碎，在沸水中略泡一下后捞起，放在金属滤器中用匙刮或用匙挤压捣烂，滤出菜泥。如无金属滤器，就用菜刀将菜剁得细碎。随着孩子年龄的增长，菜泥可以剁得粗一些。最后用油锅急火炒一下即成。

　　鱼泥：将鱼段(如青鱼、带鱼)洗净后放在碗内加料酒、姜，清蒸10～15分钟，冷却后去鱼皮、去骨，将留下的鱼肉用匙压成泥状即成为鱼泥。

　　肉沫：将瘦肉洗净，去筋，切成小块后用刀剁碎或放在绞肉机中绞碎，加些淀粉、酒及调味品拌匀，放在锅内蒸熟。

　　猪肝泥：将猪肝洗净，用刀剥开，在刀剥面上慢慢刮，最后将刮下的泥状物加料酒及调味品，放在锅内蒸熟，然后研开即成肝泥。若用鸡肝或鸭肝，则先洗净，加料酒、姜，放在锅内整只煮熟，冷却后取出用匙压成泥状。

　　虾泥：虾去壳剥出虾仁，将虾仁洗净，用刀把虾仁剁散，然后加料酒、淀粉及调味品，拌匀后蒸熟即可。