1、首先在葱白的中间位置切下第1刀。
2、然后将葱白稍微滚动一下，与上一刀稍微隔开点儿距离，切第2刀、第3刀。
3、切过3刀后的葱白被分成了6瓣，此时再按正常方法切，葱花就变细小了。
4、简单的葱丝就切好啦！
水果拼盘上的苹果切出漂亮的苹果花能够增加果盘的美观度,现在就介绍其中较为简单的一种切法。
1、苹果清洗干净。
2、把苹果切成三块,两边的肉要对称。
3、把苹果竖着挖三条槽,注意不要挖到底把苹果切开了。
4、再横着把苹果切几刀,间隔最好跟挖的槽差不多。
5、最后把一条条的苹果相错移开,用同样的方法完成另外一半。
6、小贴士:三条槽尽量挖的均匀点,这样子出来的成品比较好看。
1、新鲜的娃娃菜摘去外皮的老叶、残叶，洗净。
2、洗净的娃娃菜不用掰开，切掉头部一点。
3、对半切开。
4、反过来，竖着切丝。
5、将连着芯的未断开的挑出来，切去芯。
6、部分比较宽的可以再次加工一下。
1、先将杀好去鳞的鱼洗净,用力洗去鱼腹内的黑膜,剁去鱼鳍,切下鱼头。
2、将鱼平放,一手按住鱼身,一手持刀紧贴鱼骨横向将鱼身的肉片下。
3、以同样的方法将另一面的鱼肉也片下来。
4、将片下的鱼肉鱼皮朝下,一手按住鱼肉,一手持刀将鱼斜片成厚约0.5厘米的鱼片即可。
1、用刀将橙的头部和尾部切片下来，切片的大小根据橙子的大小而定。
2、把中间的橙再等分切成两半，取刚切开的其中一半，将水果刀插入橙肉和橙皮之间。
3、刀沿着橙的弧度把橙肉和皮分开，将橙肉切成4小块，依橙的大小或个人喜好，可切成8块。
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