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伏天吃什么食物有益健康

更新时间:2024-04-27 19:24:23

(一)伏天吃什么食物有益健康

  1、莲子,入伏后多吃莲子可祛火,热天心脏最脆弱,暑热逼人,易烦躁、伤心。莲子芯的味道虽苦,但可清心火,还有降血压作用,适宜体质虚弱、心慌、失眠多梦的人食用。但大便干结、腹胀者,最好少吃。

  2、绿豆,绿豆性凉、味甘,有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效。对于因三伏日晒导致的皮肤瘙痒皮肤瘙痒或出现红疹的人,吃绿豆可缓解症状。但需注意的是,有四肢乏力、腹泻等症状的老人、儿童则不宜食用。

  3、生姜,俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜。”姜具有温补的作用,三伏天可以多吃点姜,补补阳气。生姜性辛温,有散寒发汗,化痰止咳,和胃,止呕等各种功效。三伏天喝姜茶的最佳时机也来到了。

  4、河蚌,中医认为蚌肉有清热解毒、滋阴明目功效,河蚌富含蛋白质、钙、磷、铁,维生素A、B1、B2,对人体有保健功效。

  5、苦瓜,苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等,苦瓜味苦,生则性寒,熟则性温。生食清暑泻火,解热除烦;熟食养血滋肝,润脾补肾,能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。苦瓜能泄去心中烦热,排除体内毒素。苦瓜最好的吃法还是凉拌,凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。

(二)女人肾虚吃什么食物

  1、黑芝麻

  中医里五色养五脏,而黑色对应肾,黑色食物可入肾,从而起到补肾的作用。黑芝麻性平味甘,含有丰富的蛋白质、维生素E、维生素A、卵磷脂以及丰富的矿物质,经常食用不仅能补肾益精,同时还能乌发养颜、延年益寿等,适用于须发早白、皮肤干燥、肠燥便秘等症。不过,黑芝麻油性较大,有滑肠的作用,有慢性腹泻、大便溏泄等症的人不宜食用。同时,吃黑芝麻也要控制好量,吃多了容易引起内分泌紊乱和脱发。

  2、黑米

  黑米,又称药米、长寿米等,含有丰富的蛋白质、氨基酸、膳食纤维、黄酮类化合物、叶绿素、花青素、矿物质等,具有较高的食用和药用价值。黑米的最大优点就在于它的“黑”,即它外皮中所含的花青素、叶绿素等有益成分,这些物质都具有很强的抗氧化作用。现代医学证实,黑米具有明目活血、滋阴补肾、滑湿益精的功效,对腰膝酸软、贫血白发等症有较好的疗效。

  3、干贝

  干贝,又称瑶柱、元贝,是扇贝的干制品。干贝味道鲜美,营养价值也非常高,富含蛋白质、氨基酸、核酸、碳水化合物、维生素E、核黄素、钙、镁、磷、钾、铁、锌等营养素,其中蛋白质含量高达61.8%,矿物质的含量也相当丰富,素有“海鲜极品”的美誉。中医认为其有滋阴补肾、调中补肾的功效,对腰酸、四肢发冷、胃寒、肾阳虚症状有调理作用。

  4、枸杞

  枸杞是“中药四宝”之一,性平味甘,归肝肾经,有滋阴补血、清肝明目、益精补肾的功效,坚持每天干嚼10g枸杞对肝肾亏虚症状有较好的效果,尤适合肾虚的中年女性食用。

  5、山药

  历代医学名著中都记载山药能够健脾胃、滋精固肾、润皮毛、治诸虚百损,自古就被视为补虚佳品。山药中含有大量黏液蛋白、碳水化合物、蛋白质、纤维素、维生素、淀粉酶、微量元素等多种营养成分,经常食用可补中益气、健脾益胃、滋阴养肾,同时还能护肤养颜。

  6、桑葚

  桑葚,即桑树的果实,可作为水果鲜食,还可以入药。桑葚富含多种营养物质,如维生素、活性蛋白、微量元素、有机酸、尼克酸、葡萄糖、果糖、氨基酸、花青素等,《本草纲目》记载其有乌发明目、生津润燥、养肝固肾、美容养颜等功效,被称为“21世纪最佳保健果品”。

(三)早餐吃什么食物最营养

  1、谷类包括米、面、杂粮。主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。它们是膳食中能量的主要来源,多种谷类掺着吃比单吃一种好。每人每天要吃350~500克。

  2、蔬菜和水果主要提供膳食纤维、矿物质、维生素和胡萝卜素。蔬菜和水果各有特点,不能完全相互替代,不可只吃水果不吃蔬菜。一般来说红、绿、黄色较深的蔬菜和深黄色水果含营养素比较丰富,所以应多选用深色蔬菜和水果。每天应吃蔬菜400~500克,水果100~200克。

  3、鱼、虾、肉、蛋(肉类包括畜肉、禽肉及内脏)类主要提供优质蛋白质,脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。它们彼此间营养素含量有所区别。每天应吃150~200克。

  4、奶类和豆类食物奶类主要包括鲜牛奶、奶粉等。除含丰富的优质蛋白质和维生素外,含钙量较高,且利用率也高,是天然钙质的极好来源。豆类含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、B2等。每天应饮鲜奶250~500克,吃豆类及豆制品50~100克。

(四)戒糖期间主要吃什么食物

  1、一般情况下生活所说的戒糖,主要就是戒掉食物中的糖分以及碳酸化合物,比如甜点、奶茶以及冰淇淋等食物,要吃含糖量以及碳水化合物较少的食物,比如水果中的西瓜、香蕉、苹果以及橙子等,都是可以进行食用的。

  2、主食中可以适量食用一些糙米、燕麦以及全麦面包等,用来维持人体正常的能量需求即可,食用时要控制量。

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