1、放进冰箱冻一段时间。
2、泳镜可以把洋葱的气味隔绝开，眼睛接触不到刺激性的气体就不会流泪。
3、用纸巾把鼻孔堵住，鼻子闻不到洋葱的味道，就会减少对眼睛的刺激。
4、边嚼口香糖边切洋葱，轻松切完整颗洋葱。
1、洗干净，切去头尾，剖开辣椒，取出辣椒籽，剔去白色经脉。
2、辣椒表皮向上，平铺在砧板上，顺着辣椒方向，切成细丝或小方块。
3、若不慎辣到手，滴上白醋揉搓，用清水冲洗即可缓解。
4、青椒为植物界，双子叶植物纲，菊亚纲，茄科。和红色辣椒统称为辣椒。果实为浆果。别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒都是它的名字，因能结甜味浆果，又叫甜椒、菜椒。
1、首先观察牛肉的纹路。
2、切的时候，不能顺着纹路切，横着纹路切，去掉外面的筋膜。
3、再把牛肉切块，在横着切牛肉片。
4、切牛肉时左手压紧牛肉，右手用推拉的刀法。
5、切牛肉时一定要切均匀，不要上薄下厚。
6、要想牛肉更加鲜嫩，我们还要腌制。
7、首先将牛肉放入碗中。
8、加入少许盐，倒入啤酒，放入生粉。
9、牛肉拌好后，腌制二十分钟，这样炒出来的牛肉更加鲜嫩。
1.首先要将红薯的表皮用瓜刨刨去,再清洗干净,
2.将红薯中间横切断,
3.菜刀沿其中的一半再竖切成一般,
4.再次将红薯切成一半,如果红薯小的,切成4等分即可,但是如果太大,则可以切成8等分,
5.每等块,切成小块状,约1厘米厚即可,
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