炒山药的做法

更新时间：2024-04-28 04:57:00

Ⅰ,炒山药的做法

　　1、山药去皮后，切薄片，然后放水中浸泡10分钟

　　2、再捞起沥水

　　3、胡萝卜、香葱处理好待用

　　4、炒锅放油，油温后把胡萝卜放入爆香

　　5、加入山药片，大火翻炒片刻

　　6、加入半碗清水

　　7、加盖焖煮至熟

　　8、加入盐炒匀

　　9、最后加入葱段炒至断生即可

Ⅱ,拔丝山药的做法步骤

　　1、主料：山药300克、白糖100克。

　　2、辅料：食用油500克、芝麻5克、玉米淀粉2汤匙。

　　3、山药削皮切块。

　　4、撒玉米淀粉拌匀。

　　5、油热后炸山药。

　　6、炸至山药表面略微起泡捞出。

　　7、炒锅放1茶匙油，润一下锅底，放入白糖小火炒制。

　　8、用勺子背儿贴着锅底搅拌，防止炒糊。

　　9、等到白糖炒至颜色发红，即可倒入山药。

　　10、放入芝麻，搅拌均匀，趁热食用。

Ⅲ,美味烤山药的做法

　　1、主料：山药500克。

　　2、山药使用的是细细的铁棍山药（长有褐红色斑点像是铁锈所以叫铁棍山药）。

　　3、去皮清洗干净。

　　4、用纸巾擦干水分。

　　5、斜着切成均匀的薄片。不要切的太厚哦。

　　6、摆放在烤网上。

　　7、烤箱提前预热选择热风功能：上下160度，放入中层，烤30分钟。高密度烤网上下受热均匀，中途不用翻面。

　　8、山药片很薄很容易熟，烤好后外皮焦脆，里面又略微软软的口感。放置干燥通风处晾几个小时后就完全干透了，吃起来很有嚼劲。

Ⅳ,火龙果山药的做法

　　1、山药豆清洗干净放在锅里煮熟，把煮熟的山药豆连水一起倒入料理机。火龙果半个切块也放入料理机里，倒适量的淡奶油，启动机器即可。

　　2、这种吃法口感软烂，也适合慢性病，如高血压、胃病等患者食用。红心火龙果是火龙果里的稀少品种,它的果实中富含了一种特殊的成分——花青素，热量低，甜度好，而且能够改善肠胃功能。含有的花青素还能够抗氧化和衰老，是爱美女士的水果。而且，雪白的山药和魅惑娇艳的红心火龙果，构成了一副生动的中国画“踏雪寻梅”，很养眼哦！

Ⅴ,白糖蒸山药的做法

　　1、选用的是中细的山药！不是菜场那种粗的！将山药去皮洗干净！

　　2、切成小段，放入盘子或者其他蒸器容具内。均匀撒上白糖！连盘子放入锅内，待水开后蒸10-15分钟即可！（根据水量和山药大小确定时间）出锅即可吃啦！