1、将笔用中指轻轻夹住,中指向下压,小指向上支持,笔头用虎口钩住,此时受力平衡。
2、将大拇指移开,笔头脱离虎口,此时小指向上支持的力与中指下压的力起了作用,小指不由得向上;此时二指迎过来夹住笔,笔头因为惯性绕这食指和小指夹住的点旋转,绕过中指中指回到原来的位置,食指和中指夹住笔,小指回归。
3、二指迎过来夹住笔,笔头因为惯性绕这食指和小指夹住的点旋转,绕过中指中指回到原来的位置,食指和中指夹住笔,小指回归。
4、食指和中指间也是同样的道理,练习时先用虎口托住再放,因为食指活动能力较好,所以不需过于弯曲,同理,食指向下的力,中指向上的力。
5、笔头脱离虎口后绕过食指,用食指和大指夹住笔即可。
1.首先准备好所有的食材,起一锅,里面放入70g白砂糖,再倒入200ml清水,大火烧开,然后倒入300g糯米粉里面。把糯米粉烫熟,用筷子搅拌成大絮状,然后再加入100g干糯米粉,用手揉成面团。
2.揉好的糯米团不用醒发,在面板上撒上干糯米粉,把面团放到面板上,稍微压扁些。然后用擀面杖擀成薄片,差不多厚度1厘米的样子就可以了。然后用刀再切成1厘米宽的条,取一条用手搓成长条,粗细差不多和小拇指一样就可以了。
3.把所有的搓好的细条,一头对齐摆放好,用刀切成小长条,上面再撒上少许干的糯米粉,把糯米条抖散开,防止粘连。
4.起一锅,里面放入足量的食用油,不要加热,先把切好的糯米条放进去。开小火慢炸,等炸至米条浮起来的时候,用筷子多翻动一下,防止粘连。
5.等到表面炸至变硬定型后,调成中火,把油温升高,继续勤翻动,让江米条均匀受热。慢慢的江米条开始上色了。等到炸至所有的江米条都均匀上色,变成金黄色后,就可以控油捞出了,喜欢吃甜食的朋友,还可以在上面裹一层糖就可以了。
1、材料:鸡中翅、可乐一瓶、八角、姜、葱段、料酒。
2、鸡翅洗净,入葱姜水中煮沸捞出,沥干水份。
3、锅内放少许油烧热,放入鸡翅。
4、煎至外皮两面泛黄。
5、倒入可乐没过鸡翅即可。
6、加入酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火。
7、炖至汤汁浓稠即可。
实用工具