熟鹌鹑蛋的保存方法

更新时间：2024-04-27 15:19:03

(一)熟鹌鹑蛋的保存方法

　　1、常温下

　　如果鹌鹑蛋的数量不是很多的话，则直接把煮熟的鹌鹑蛋放在常温下即可，在一天之内食用完最好，煮熟的鹌鹑蛋的在常温下可以放置一两天不变质。

　　2、冰箱冷冻

　　如果鹌鹑蛋的数量很多的话，则可以把煮熟的鹌鹑蛋放入保鲜盒内或者保鲜膜中，然后再放在冰箱的冷冻柜内，能够存放三天左右不变质。

　　3、食用盐

　　如果想要使煮熟的鹌鹑蛋存放更长时间的话，则可以多放入食用盐，食用盐具有杀菌的作用，能够减少鹌鹑蛋滋生细菌，从而减缓鹌鹑蛋出现变质现象。

　　4、冰箱冷藏

　　如果一次性吃不了太多鹌鹑蛋的话，则最好煮少一些，生的鹌鹑蛋比熟的鹌鹑蛋更容易存放，保质期也长得多，生的鹌鹑蛋同样可以放入冰箱内冷藏。

　　1、将鵪鶉蛋外壳洗净，放入锅中煮熟。

　　2、煮熟以后放凉剥壳备用。

　　3、将所有滷汁用料煮滚，加入熟鵪鶉蛋以小火煮製约30分钟捞出，放置浅盘内置於通风处自然风干。

　　4、再将做法3的鵪鶉蛋放回滷汁中，以小火续滷30分钟。

　　5、重复此动作8次～10次，直至外皮呈黑色，且有点硬度时即完成。

　　6、现在，我们就来动手做这诱人又卫生，鲜的让人恨不得连舌头也一起吞了的卤鹌鹑蛋吧。

　　1、一般人吃鹌鹑蛋一天不建议超过10个,而胆固醇高的人则要少吃一点,维持在五个以下比较好。普通成年人每天摄入胆固醇不要超过300毫克,因此每天吃1个鸡蛋(约50克)或3~5个鹌鹑蛋并不会对身体造成危害。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。

　　2、鹌鹑蛋的好处：补气益血，强筋壮骨的作用。

　　3、吃鹌鹑蛋的益处：治疗疾病、健脑、预防过敏、缓解失眠等好处。

　　4、健脑：鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用。