松仁炒土豆怎么做

更新时间：2024-04-27 20:33:12

一)松仁炒土豆怎么做

　　1、松仁炒土豆怎么做：

　　材料：土豆200克，松仁50克，鸡蛋2个，淀粉适量，

　　调料：食用油500克（实耗油50克），精盐3小匙，白糖2小匙，味精1小匙，

　　土豆去皮切厚片，用清水冲洗干净，鸡蛋打散，加入精盐、味精、白糖、淀粉调成糊，下入土豆片拌匀，再粘上松仁，锅内倒入油，烧热，放入土豆片，炸至香脆时捞起入盘即可。

　　2、松仁的营养价值与功效：

　　营养价值:⑴具有良好的润肺功效，用来治疗慢性支气管炎、支气管哮喘；⑵具有润肠通便的功效，可以用来治疗体虚便秘或者是津亏便秘；⑶具有健脾的作用；⑷具有软化血管的功效，可以预防动脉粥样硬化；⑸有祛风湿的功效，用来治疗风湿性关节炎。

　　1、土豆洗净切片，烤盘中垫上烤纸，将土豆片铺在里面。

　　2、柠檬切片，铺在土豆上，再放上迷迭香。

　　3、将土豆放进烤盘中，撒上迷迭香，淋入少许橄榄油。

　　4、撒上现磨黑胡椒和海盐。

　　5、放进预热220度的烤箱烤制10分钟左右即可。

　　1、将仔鸡洗净剁块。

　　2、热锅温油煸香葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、小辣椒圈。

　　3、放入仔鸡块煸炒出香味。

　　4、烹入料酒、酱油，将鸡块的水分炒干。

　　5、玻璃锅中加开水，烧开后撇去浮沫。

　　6、大火烧开，改小火炖45分钟，加盐、糖、胡椒粉调味。

　　7、土豆切滚刀块。

　　8、千万不要把土豆直接放在鸡块中炖，土豆会非常烂，把土豆放在煎锅中，煎炸至两面金黄。

　　9、放入鸡块锅中。

　　10、炖10分钟后，大火收汁。