1、选一块新鲜的猪肝,切成小块和姜,水一起泡,泡一个小时,中间换3次水。把里边的血出来。
2、把泡好的猪肝和姜放入炒锅里边煮熟,大概煮15分钟。
3、把煮熟的猪肝放入菜板上面切成小块,越小越好。
4、把切好的猪肝放入炒锅中炒干,用小火炒,炒黄即可。
5、把炒好的猪肝放入料理机里边打碎。
6、打碎的猪肝继续放入锅里炒。再放入料理机来回3次就可以啦。
7、把打碎的猪肝粉放入过滤网里边过滤一下,只要细的。
8、猪肝粉做好后,给宝宝吃面条和粥的时候挖一勺即可。
1、自制猪肝粉最好是冷冻保存,这样才可以让食物保存的时间更长一些。自己制作的猪肝粉做好以后,一定要赶紧吃完,不然很容易影响食物的口感和营养,这种食物不建议长期存放,冷冻保存最好是不要超过一个星期。
2、食物的保存也是有讲究的,一般来说,如果保存的食物是没有拆开原包装的,这样的食物保存时间更长。
1、猪肝粉冷却之后可以用密封容器装好,然后放入冰箱保存即可,一般情况下能保存一个星期,以新鲜的为佳。
2、猪肝粉维生素A含量极高,能缓解眼疲劳,还含有丰富的铁元素,能帮助补血。
3、猪肝粉是一道传统菜品,主料是猪肝等,配料是红泡椒、净春笋等,调料为花生油、酱油、盐等,通过煮制的做法而成。
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