剥柚子皮方法

更新时间：2024-04-28 08:06:07

①剥柚子皮方法

　　1、将买来的柚子去除掉外面的细网和塑料纸，然后放在水龙头下清洗干净。

　　2、给柚子按摩揉一揉。竖着给柚子划一刀。

　　3、在两端割口，成“工”字型。

　　4、从开口处掰开，挖出果肉，将取出的柚子肉一分两半，即可开始剥柚子上的皮了。

　　5、剥柚子肉的时候注意白色的部分，由于比较苦也不好吃，所以最好是剔除干净。

　　1、柚子皮上的斑点是因为果农没打均匀农药或者农药打不够，只要剥开外皮后里面没有异常，相对来说还是比较健康的食品，可以食用，仅供参考。

　　2、不过要注意的是，如果不是黑点，也不是褐色斑点，而是红点，就不正常了。

　　1、如果想要柚子的白瓤，将柚子横放在头部和尾部各切一刀，用刀将柚子表面黄色的表皮削下来，之后就可以看到柚子白色的果瓤，在其顶部切一刀之后盈利将柚子掰开，将里面的果肉去除，剩下的就是非常完整的柚子皮白瓤了。

　　2、柚子白瓤味辛，性温，跟柚子的寒性完全不同，里面含有柚皮苷、叶酸等成分，具有促消化、止咳化痰、去油腻、分解脂肪等作用。

　　1、先把柚子皮表面的黄皮削掉，只留下白色部分，然后锅中加水，水开后放柚子皮煮2到3分钟。

　　2、将煮好的柚子皮捞出放凉，拧干水分切块，接着起锅热油，放入大蒜爆香，将切好的柚子皮一起翻炒，再加入适量酱油和白糖调味，出锅前再放一点鸡精、芝麻油、水淀粉即可。