山药鸡汤怎么炖好喝

更新时间：2024-04-28 03:45:00

(1)山药鸡汤怎么炖好喝

　　1、原料：山药300克，莴笋300克，干贝50克，盐3克、鸡精5克、鸡汤200克

　　2、制法：山药去皮，挖成小球。莴笋去皮洗净，挖成与山药相同大小的球。干贝蒸过后撕成丝。锅中加水烧沸，放入山药球、莴笋球焯8分钟左右，捞出冲凉备用。锅内放入鸡汤、盐、鸡精、干贝丝烧沸，倒入焯好水的山药球和莴笋球，炖制2分钟即可。

　　1、把杀好的鸭子放入凉水中，然后加入少量的食醋，把老鸭肉放入其中浸泡2个小时左右，再用大火烧开后文火炖老鸭肉，这样炖出来的老鸭肉，不仅很容易烂，而且还能够让老鸭肉返嫩。

　　2、把一块快猪胰切碎放入老鸭煲同炖，这样炖出来的老鸭，你会发现不仅它的肉很容易烂，且炖出来的汤，味道非常的鲜美。

　　3、加几颗螺蛳肉与老鸭同炖，就能够将老鸭炖的酥烂。

　　4、加入山楂、陈皮和白醋一起炖，效果也不错的。

　　5、最后就是，家里如果有高压锅的，可以直接用高压锅炖，很快就能炖烂。

　　1、首先取来适量新鲜的排骨，用清水冲洗一下。

　　2、将排骨放入沸水里煮两分钟捞出,这样可以有效去腥。

　　3、锅内加入适量清水，放入排骨、大葱、生姜、食盐、五香粉、胡椒粉,盖上盖子炖二十分钟。

　　4、时间到后打开盖子，用筷子插一下排骨肉，看看是否炖透了。

　　5、向已经炖透的排骨里放入香醋、鸡精，然后关火即可。

　　1、将准备好的南瓜去皮去籽，切成片状，放一旁备用。

　　2、锅里放入油，点火加热，放蒜蓉炒半分钟，加入切好的南瓜块炒匀。

　　3、加水和糖，煮开后小火焖煮10分钟。

　　4、10分钟后放入盐，撒点葱花。

　　5、然后出锅装盘，这样美味的炖南瓜就做好了。

　　1、主料；猪大骨头700克。辅料；姜丝5克、白萝卜1根、香葱3根、料酒10克、盐2克、鸡粉2克、耗油5克。

　　2、姜切丝，白萝卜切块。

　　3、锅中热水，加入猪大骨头，香葱，去腥去血沫。

　　4、锅中热水，倒入猪大骨头。

　　5、加入白萝卜，姜丝，香葱，料酒，盐，蚝油，鸡粉。

　　6、大火炖1．5个小时。