微波炉蛋糕的做法

更新时间：2024-04-28 04:38:14

一)微波炉蛋糕的做法

　　1、蛋黄5个，蛋白5个，砂糖90克，将低筋粉90克过筛。

　　2、蛋白加砂糖，用打蛋器打至湿性发泡，放入蛋黄，打至蛋糊浓稠即可，放入低筋面粉，上下翻拌均匀。

　　3、微波容器刷上油，倒入蛋糊震两下，将大气泡震出来。

　　4、放入微波炉大火2分钟，中火2分钟即可，取出倒扣晾凉。

　　5、切开装盘，即可享用。

二)微波炉解冻怎么用

　　1、微波炉解冻用最低档。

　　用微波炉解冻时，一定要用最低档，而且要逐步加热。一开始要先加热两分钟左右，然后根据肉解冻的程度再确定加热时间，直到完全解冻。切忌一开始就加热10分钟。

　　2、冷冻前先将肉切成小块或将其压成“饼状”。

　　将肉类切成小而薄的小块，够一顿饭的分量就单独装一袋；或者将排骨等带骨的肉类平铺为“饼状”，再放入冰箱。这样就能增加冻肉的受热面积，可避免受热不均的现象，以此加快解冻速度。

　　3、从冷冻室取出的食品，应立即用微波炉进行解冻，不宜置于室温过久。否则，冷冻品表面先开始解冻，当冰晶融化成水时，就会吸收大量微波，阻碍微波穿透到食品中心。使中心解冻速度变慢。因为水吸收微波能力大于冰，所以已融化部分吸收微波能力大，加热速度快;而未解冻部分，吸收微波能力小，加热速度慢，这会造成食品受热和解冻不均匀。

　　4、已解冻食物有部分的温度可能超过摄氏30度，细菌容易滋生，因此须马上烹煮或食用。为预防细菌性食物中毒，切勿再冷藏已解冻之食物。

三)微波炉启动按键没反应

　　1、接触不良，看看里面的接点松动了没有，包括锡点，还有关门的时候是不是关到位了。这里有时也会出现松动，另外熔断要捻紧。

　　2、键盘输入电路或单片微机输入口有故障。检查轻触开关功能是否正常，开关连线及外围元件是否有异常，检查单片机损坏。

　　3、如果只是个别按钮失灵，嵌在内部的微动按钮老化失灵，可以更换，内部电脑板故障，整个电板换掉。