①洗锅的时候要不要洗锅底

　　1、要洗，每次炒菜锅底都是会有油得，一定要洗不然长期不洗就很难干净 会有一层油垢。热效率降低。

　　2、用菠萝皮煮不锈钢餐具：不锈钢餐具难刷洗，但是只要将不锈钢餐具放入锅中，加清水，投入一些菠萝皮，煮滚二十分钟，待冷拿出，个个光亮如新。用番茄酱涂抹：可以用过期的番茄酱，涂抹在那些失去光泽的不锈钢餐具上，停留10分钟后，用热水冲洗干净擦干，不锈钢餐具就会瞬间焕然一新了。因为番茄酱中的醋酸成分和金属会发生反应。采用碱性有机清洗剂：清洗不锈钢器皿切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤，以免发生化学反应。所以清洗的时候应该选择碱性有机清洗剂。

②超市买的芦笋要不要削皮

　　1、视芦笋的新鲜程度而定。从超市买来的芦笋如果比较鲜嫩则不需要削皮，洗净切好后直接烹饪即可，如果芦笋比较老，建议将皮削掉，一般比较老的的芦笋质地会比较坚硬，炒的时候很难炒软，吃的时候还得蜕皮，容易影响菜品口感。

　　2、芦笋含有多种人体必需的大量元素和微量元素。芦笋的营养价值还体现在维生素A、维生素C以及大量元素如钙、磷、钾、铁的含量都很高；微量元素如锌、铜、锰、硒、铬等成分，全而且比例适当，这些元素对癌症及心脏病的防治有重要作用，营养学和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。

③泡杨梅酒要不要搅拌

　　1、一般不需要搅拌。

　　2、酿制白酒，需要先将新鲜完好的杨梅洗净，然后将所有的叶、茎全部去掉，杨梅用高浓度白酒洗净，二锅头洗净，然后准备一个广口瓶，晾干后洗净，备用，将李子和糖糖放入罐中，放上一层杨梅，再放一层冰糖。将葡萄酒放入瓶中，然后倒入所有葡萄酒，让葡萄酒覆盖在杨梅上，盖上盖子，避光，室温保存三个月。开封后，果肉和葡萄酒应迅速分离。饮用时，倒一小杯，加冰块和蜂蜜，清爽甘甜。

　　3、杨梅酒含有多种有机酸，富含维生素C，增强毛细血管通透性，降低血脂，预防体内癌细胞。它所含的果酸能刺激食欲，吞咽体液，消食解热，有助于减肥。对大肠杆菌、志贺氏菌等细菌有抑制作用，可治疗痢疾和腹痛，对痢疾有良好疗效。杨梅果肉中的纤维素能刺激肠道蠕动，有利于体内有害物质的排出。杨梅酒中的维生素C、维生素B12以及坚果中的氰甙、脂肪油等抗癌物质对癌症的防治有积极作用。

④开车的时候停车要不要踩离合器

　　1、开车的时候停车要踩离合器，不踩离合器对车辆有损害。

　　2、行驶中，应根据车速快慢来决定先踩刹车还是先踩离合器。无论是需要减速、还是停车，当车的速度比较快时，应先踩刹车降低车速，待车速降低后，放开刹车（不放开就会熄火）。如需要停车时，车速比较慢时，先踩离合器、再踩刹车停住。开车逐步熟练以后，可以学习用油门控制速度，当需要减速时，就及时松开油门，脚放在刹车上（不踩刹车），根据情况再决定踩刹车，或是继续加油前进。这样开车就比较省油。

　　3、针对不同的路况，一般有不同的刹车应对方式。发生在新手身上的普遍现象是一踩刹车就容易熄火，这主要是因为挡位过高、急刹或者只踩刹车，没有踩离合所致。因此，如果挡位高了，应及时减挡;如果速度不快，应先踩离合，后轻轻地踩刹车，当行人或非机动车在前行时，不需要完全踩停。

　　4、一般说来，城市路况下，应尽量避免紧急制动。紧急制动不仅会提高油耗，也会影响轮胎的使用寿命。同时，在通过桥面等坡道时，下坡时要注意长距离刹车，不要挂入空挡，一定要带挡滑行。否则会延长制动距离，影响制动效果，也对安全不利。

　　5、冰雪路面的路况下，一定不要使用紧急制动。可以挂到低速挡，松开油门，利用发动机牵引力来制动。为了增加路面的摩擦系数可以挂防滑链;如果是草地的话，不像冰雪路面那么滑，一般来说，保持一个合适的速度(当然不能过高)运行就可以。如需刹车，要有预见和判断，防止遇到障碍物或者陷入松软的泥地。

　　6、低速运行的车子，比如时速在20-30km/h及以下的时候，一般就是先踩离合，后踩刹车，这会防止发动机熄火。高速运行状态下的车子，刚好相反。此时不仅要避免紧急刹车，而且需要注意不要一脚踩死，防止车子侧滑带来安全隐患。手动挡车型应先轻踩刹车，减挡，利用发动机制动;待速度降下来之后，再踩离合，防止熄火。

　　7、另外，紧急刹车在驾驶过程中应尽量避免。平时在跟车的时候，如果前方是机动车，它明显减速但又不是刹停，这时应该先轻带一下刹车，其目的除了调整车速之外，更重要的是防止追尾，警告后车并给后车发出一个需要减速的信号。