泥鳅怎么养殖

更新时间：2024-04-28 04:59:03

一)泥鳅怎么养殖

　　1、养殖泥鳅，要在适宜的地方建造池塘，池塘搭建好后要清洗消毒，养殖过程中，可以给泥鳅投喂蛋黄、鱼粉、豆饼、蚯蚓、蛆虫、河蚌和螺蛳等食物。

　　2、还需要保证水质清洁，高温天气要经常换水，平时还应多观察泥鳅的生长状态。

　　1、泥鳅鱼500克，淡菜75克，枸杞子、黄精各15克，葱段20克，姜片15克，精盐、鸡精各3克，味精1克，胡椒粉0.5克，湿淀粉、酱油各10克，清汤500克，植物油800克，芝麻油10克。

　　2、泥鳅鱼宰杀治净，下入烧至七成热的植物油中炸至略硬捞出。锅内放入清汤，下入黄精烧开，煎煮15分钟左右。

　　3、加入料酒、葱段、姜片，下入泥鳅鱼、精盐、鸡精烧开，炖至七成熟，拣出葱、姜不用。

　　4、下入淡菜、酱油烧开，烧至熟透，下入枸杞子烧至汤浓，加味精、胡椒粉，淋入芝麻油，用湿淀粉勾芡，出锅装盘即成。

　　1、先准备一个有盖的锅子或者其他有盖的容器。

　　2、把泥鳅倒入锅里，加入一勺子盐。加盐的目的是促使泥鳅把腹中的泥土等脏东西吐出来。

　　3、快速盖上锅盖，因为加了盐后，泥鳅可能会跳出来。

　　4、大概20到30分钟后，泥鳅就不会动了，这时可以看到锅子里有很多脏东西。

　　5、加入清水，反复冲洗几遍。

　　6、经过这样清洗后的泥鳅表面的粘性物质也去除的非常干净。