(一)南瓜饼怎么保存

　　1、如果南瓜饼是已经开吃了但是吃不完，可以使用塑料袋将剩余的南瓜饼装起，然后放进冰箱进行保存。

　　2、如果是已经煮熟的南瓜饼，但仍未使用。则最好能够放在盒子里如饭盒中，用盖子盖紧放在冰箱的冷冻室进行保鲜冷藏。

　　3、如果是未煮熟的南瓜饼，则其保存工作很简单。只需要将其放在较为阴凉干净的地方。

　　4、已经煮熟的南瓜饼在冷冻的情况下可以保存3-4天，未进行烹煮的南瓜饼在合适的保存环境下可以保存15天左右。保存南瓜饼最应做到的就是保持阴凉，干燥清洁。

(二)如何做南瓜饼

　　1、南瓜洗净，去皮去瓤，切薄片，用微波炉高火加热10分钟左右(可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透)。如果没有微波炉，就用蒸锅来蒸。将南瓜切小块，放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出;

　　2、南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥，加入糯米粉(加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜，不必另外加水)揉搓成团，然后加入一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放在一旁醒发15分钟;

　　3、取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，包入适量红豆馅，收口捏紧轻轻搓圆后按扁，做成小圆饼。如此反复，将所有面皮和馅料用完;

　　4、将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻;

　　5、平底锅中倒少许油，烧热后将南瓜饼放入，中小火煎至两面金黄即可。

(三)南瓜饼怎么做好吃又简单视频教程

　　1、南瓜500克、糯米粉500克、白糖适量。南瓜去皮去籽，去皮要去厚点，比较好搅烂。

　　2、压烂南瓜，用筛子沥下水，南瓜水分多。

　　3、加上白糖拌匀，尝试一下，甜度要高点，因为还要加糯米粉。

　　4、加上糯米粉搅拌，需要到不粘盘不粘手状态。

　　5、手上倒上油，把面粉揉成团，让南瓜与糯米粉合二为一。

　　6、做成饼状，要用湿纱布话保鲜膜抹上油垫着，这样子就不会粘到。

　　7、冷油下锅，小火将两面煎至金黄色。

(四)用南瓜粉做南瓜饼怎么做

　　1、主料：南瓜(200克)、糯米粉(90克)、粘米粉(10克)。

　　2、调料：豆沙馅(适量)、面包糠(少许)、白砂糖(60克)、植物油(适量)。

　　3、准备好所有食材。把糯米粉和粘米粉混合拌匀。

　　4、把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中。

　　5、盖上盖子，把南瓜碗放入微波炉，分次转8分钟左右，直至南瓜软烂。

　　6、南瓜碗从微波炉中拿出，趁热加入白砂糖，搅拌均匀。

　　7、用汤匙把南瓜压成南瓜泥。

　　8、把南瓜泥倒入糯米和粘米粉盆中。

　　9、用筷子把南瓜和粉搅拌成雪花状，如太干可以稍微加入一点牛奶或者清水。

　　10、用手把面糊揉成光滑的面团，然后搓成长条，分成大小相当的坯子。

　　11、把坯子放在手中压扁。

　　12、放入适量的红豆沙。

　　13、把放有红豆沙的面团收口，轻轻地在砧板上按成饼状。

　　14、把南瓜饼两面沾上面包糠。

　　15、锅中倒入适量的植物油，放入南瓜饼，用小火煎至两面金黄色即可。

　　16、出锅后的南瓜饼放在厨房餐巾纸上吸走多余的油即可装盘食用。