西兰花和紫菜怎么做

更新时间：2024-04-27 16:39:05

一,西兰花和紫菜怎么做

　　1、主料：西兰花300g，紫菜汤20g，胡萝卜20g。

　　2、调料：食盐3克，味精2克，生抽3毫升，蚝油2毫升，调和油适量。

　　3、将西兰花掰成小朵，胡萝卜切片洗净。

　　4、紫菜用温水泡软。

　　5、攥干后，加入蚝油。

　　6、再加入生抽拌匀，腌渍5分钟，使其入味。

　　7、锅烧开水、放入几滴油和少许盐，再放入西兰花。

　　8、捞出后，加少许盐、味精拌匀。

　　9、再加入适量蚝油，拌匀后腌渍10分钟，入味即可。

　　1、材料：西兰花一小颗，胡萝卜两根，蒜两瓣。调料：食用油、盐、生抽、鸡精。

　　2、西兰花切成小朵，胡萝卜切片，蒜拍碎，备用。

　　3、起锅烧水，水开后放入西兰花，加盐，食用油，待水开将西兰花捞起备用，加油及盐煮西兰花会保持西兰花的色泽，而且不会流失其中的营养，绝对是养生佳品哦。

　　4、热锅下油，八分热将蒜，胡萝卜下锅炒，炒到胡萝卜软，下烫好的西兰花一起炒（西兰花已经熟，所以炒的过程很短，主要是调味）加盐，少量生抽，味道很鲜美滴，然后关火，加鸡精，装盘。

　　1、食材：西兰花100克、蒜10克、鸡蛋100克、蚝油4克、木耳20克、生抽3克、胡萝卜30克、盐2克。

　　2、首先把西兰花洗干净掰成小朵，木耳泡发，胡萝卜切成菱形片，鸡蛋打散，蒜切末。

　　3、水烧开，水里加入几滴食用油和一小勺盐，把西兰花焯水40秒左右，加入油和盐可以保持西兰花翠绿的颜色，使做出来的菜更好看。

　　4、锅内倒入适量食用油把鸡蛋炒散盛出备用。

　　5、锅内再倒入少量的油，油热后倒入蒜末爆香，然后倒入胡萝卜片翻炒片刻。

　　6、接着加入木耳翻炒，然后加入一勺生抽和一勺蚝油翻炒均匀，接着倒入焯好的西兰花翻炒片刻。

　　7、最后倒入炒好的鸡蛋炒匀，并加入适量盐和鸡精调味。

　　1、西兰花不是种子也不是果实。它其实是没有开放的花骨朵，上面的小颗粒就是花苞，我们购买的西兰花都是在没有开花的时候进行采摘的。

　　2、要是想要进行保留种子的话，它是会开出白色、黄色花朵的。如果西兰花出现发黄的现象，这其实并不是枯萎了，而是说明它已经快要开花了。