（1）豆角怎么做好吃干煸

　　1、把豆角放在盐水中浸泡一会，大约二十分钟，然后把豆角取出沥干水分。把花椒和辣椒一起洗净后沥干水分。

　　2、把豆角切成段，不要切的太长，一寸长即可。大蒜和姜清洗好后切成蒜粒和姜粒。把生抽、盐、料酒和白糖调和成酱汁。

　　3、把豆角放入热水中焯一两分钟后捞出，沥干水分。焯过水的豆角熟的更快，干煸的时候更省时间，且煸出来也会更干。干煸豆角有两种常见的家常做法，一种是把豆角焯水，一种是把豆角用油炸，但是油炸食品对身体健康无益，所以更加推荐焯水的炒制方法。

　　4、先把锅烧热后再放入油，采用热锅凉油的方法煸炒。把油烧成四五分热时，在锅中加入已经准备好的蒜、姜粒炒香，炒出香味后调成小火，放入辣椒和花椒开始煸炒。

　　5、炒出扑鼻的香味后放入豆角，大火翻炒，豆角炒到微微变色时，倒入调好的酱汁再次翻炒。豆角均匀上色并且有点微皱的时候，出锅入盘。

（2）豆角怎么做好吃简单做法

　　1、食材：排骨350g、豆角300g、油适量、盐适量、姜片适量、蒜头适量、十三香适量。

　　2、准备好的材料，排骨泡去血水，姜片拍扁、蒜头拍碎。

　　3、豆角洗干净备用，排骨加入拍扁的姜碎、糖、生抽、油腌制15分钟。

　　4、锅里烧开水加入豆角焯水后捞起冲冷水备用。

　　5、锅里下少许油爆香蒜蓉，加入豆角煸炒，加入一小匙糖。

　　6、加2汤匙生抽炒均匀上碟备用。

　　7、用干净的锅下油烧热，加入排骨煸炒。

　　8、炒到排骨有点焦黄，加入花雕酒、生抽、糖、老抽翻炒均匀。

　　9、再加入十三香翻炒均匀。

　　10、加入适量的水煮。

　　11、水开后，加入豆角炖。

　　12、加入豆角翻炒均匀盖盖中火炖制。

　　13、直到水收干即可。

（3）豆角怎么做好吃

　　1、材料：排骨350g、豆角300g、油适量、盐适量、姜片适量、蒜头适量、十三香适量。

　　2、准备好的材料，排骨泡去血水，姜片拍扁、蒜头拍碎。

　　3、豆角洗干净备用，排骨加入拍扁的姜碎、糖、生抽、油腌制15分钟。

　　4、锅里烧开水加入豆角焯水后捞起冲冷水备用。

　　5、锅里下少许油爆香蒜蓉，加入豆角煸炒，加入一小匙糖。

　　6、加2汤匙生抽炒均匀上碟备用。

　　7、用干净的锅下油烧热，加入排骨煸炒。

　　8、炒到排骨有点焦黄，加入花雕酒、生抽、糖、老抽翻炒均匀。

　　9、再加入十三香翻炒均匀。

　　10、加入适量的水煮。

　　11、水开后，加入豆角炖。

　　12、加入豆角翻炒均匀盖盖中火炖制。

　　13、直到水收干即可。

（4）无丝豆角怎么做好吃

　　1、准备主料：无丝豆300g。

　　2、辅料：猪肉适量、葱适量、生抽适量、盐适量。

　　3、步骤：无丝豆掰掉两头，洗干净，掰大段。葱切片，猪肉切片。炒锅烧热，倒油，加入葱爆香。放入猪肉，煸炒。倒入少许生抽。加入无丝豆，煸炒。煸炒至豆子变绿。加入少许清水，煸炒。至汤汁没有，加入少许盐，鸡精，搅拌均匀，出锅即可。