一)如何自制烩面

　　1、首先，盆里放适量的白面备用。

　　2、然后准备一个空碗，里面倒入少许食用油，加入少许食用盐。温开水倒入搅匀。

　　3、不停地倒水用手搅拌和面。

　　4、把面粉和成光滑的面团，放盆里醒5分钟。然后用手反复揉面团揉成长条状。

　　5、用刀把面切成小块后，每一块要再反复揉几下。

　　6、把揉好的小面团用擀杖给压成面饼状。然后每片面饼上放置少许食用油，给涂抹均匀。

　　7、最后叠加放置一起装盘子里面。用保鲜膜或干净塑料袋，把盘子和面饼包裹在一起。醒至20分钟。

　　8、最后锅里加水烧开，滚水下面哦，拿起一片，拉长分劈下锅就OK了。

二)如何制作汤圆的步骤 如何自制汤圆

　　准备好所有材料：糯米粉、枸杞子。（馅料可以用自己喜欢的一切馅料，例如花生泥、芝麻泥、红豆泥等等，甚至可以直接包一小块红糖。）

　　糯米粉中慢慢加入温水，和成糯米团。

　　和好的糯米团切成小团。

　　取一小糯米团在中间压出小窝来，放入适量枸子。

　　用掌心来回搓圆。

　　逐个包好。

　　锅中水烧开，放入汤圆。

　　等汤圆全部浮起来就可以了。

　　盛出食用。

三)em菌液如何自制

　　1、购买农村简单发酵容器密封性要好。加入无菌的干净的水深井水或者是置放24小时的自来水即可。取占发酵重量10%的红糖也就是100斤水加10斤红糖，把水加热放入红糖融化后加入发酵容器内。

　　2、等水放凉至30-40度之间，然后加入百益宝EM菌种100斤水加入50g百益宝EM菌种， 密封后进行发酵，容器密封性要好，可以防止其他杂菌进入。同时增加发酵温度30-40度发酵5-7天，冬季10-15天。发酵前三天不能打开盖子，第四天可开盖放少许气体进去。

　　3、发酵的天温度在30度-40度好，温度低发酵时间长些，冬季放到温暖处，加温更好，如在室内放炉子，在培育桶边加盏灯，加盖物保暖等。发酵好后转入暗寒处。

　　4、扭紧盖或者绑紧袋，尽可能不让空气进去，装满些。胀气多时可以少放些气出来，以防破裂。

　　5、投放EM菌种后晃动发酵容器或袋子以扩散EM菌种，以后尽可能不要动。

　　6、购买ph试纸 5天后打开容器【测试PH值】 【PH值在3-5】范围内，即发酵成功，如果没有ph试纸，可以倒些发酵原液口尝，酸香后即发酵成功。一般发酵7天后使用更安全些。

　　7、每次发酵桶要深井水多次冲洗，后用开水烫冲一次，用桶袋发酵每次要更换新的。发酵好后，每批都要先小范围试用，发酵原液出现臭味不可使用。

四)骨粉养花要注意什么如何自制骨粉

　　1、我们在使用骨粉的时候，需要把它埋在盆底，然后使用基肥。一般使用骨粉的时候，都是把骨粉到入土壤中，然后再加以搅拌，这样土壤中的磷和钾含量就会增加。其实适合用骨粉作为肥料的花也有很多，比如牡丹、海棠等。一般这些花卉的植株都是比较高的。如果是喜欢酸性土壤的花卉，就不要用骨粉了，因为骨粉能够减弱土壤酸性，最后可能会导致花死亡，所以在使用的骨粉做肥料的时候，一定要判断这个花卉适不适合用骨粉。

　　2、如何自制骨粉

　　家庭养花其实完全是可以用自制的骨粉作为肥料的。自制骨粉的时候，需要将我们吃剩下的各种骨头放到清水种浸泡，一般两到三天就可以了，然后在多清晰即便，把盐分去掉，放到高压锅种煮半个小时左右，然后在把骨肉的脂肪全部去掉，晾干碾成粉末就可以了。

　　如果家里没有高压锅，也可以用火炉，把干净的骨头放到火炉上面慢慢烤，等到它彻底干了之后研磨成粉末。