皂角米的食用方法

更新时间：2024-04-27 18:01:28

一，皂角米的食用方法

　　1、煮粥：取适量皂角仁，淘净，温水中浸泡2-3小时后，加入糯米、花生、大枣、薏米、莲籽、绿豆等，可共同煮为稀粥，加糖即可食用。

　　2、煮猪肝：每斤猪肝配10g皂角仁煮熟，加盐即可食用，具有清肝明目。

　　3、煮汤：鸡汤可配10g皂角仁，淘净，放入鸡肉共煮熟加盐即可。排骨汤可配15g皂角仁，淘净，放入排骨共煮熟加盐即可，汤可使产妇乳汁畅通。

　　4、清炖：每人5g皂角仁，淘净，温水浸泡2-3小时，炖熟，可兑2倍冷开水，再加糖或蜂蜜食用。

　　1、桃胶雪燕皂角米可以起到消脂润肠、美容养颜、降血脂、瘦身通乳的功效。

　　2、但是桃胶雪燕皂角米是有禁忌的，比如孕妇是不可以食用的，主要是桃胶服用以后会影响胎儿的发育严重的，可能会导致胎儿发育迟缓或者是出现胎儿畸形等问题，因此孕妇是不可以吃的。

　　1、桃胶常于夏季采收，用刀切割桃树树皮，待树脂溢出后收集制作而成。桃胶有很好的清润降脂，和血益气的作用，其中的植物胶原有抗皱嫩肤的功效，常吃桃胶还能使皮肤变得有弹性，气色红润而有光泽，养颜美肤效果都不错。

　　2、皂角米俗称雪莲子，是皂荚的果实。烹煮时皂角米会膨胀，胶质半透明，食用起来口感香糯润口，具有养心通脉、清肝明目、美容养颜等功效。特别是皂角米中可溶性膳食纤维非常丰富，有助于促进人体肠道排毒、排便，是一种调和人体脏腑功能的纯天然绿色食品。

　　3、桃胶皂角米雪耳羹：材料：桃胶30克，皂角米40克，干品雪耳25克，红枣5颗，冰糖适量。

　　4、制作：各材料清洗干净；将桃胶、皂角米、雪耳提前泡发，将泡发后的桃胶反复清洗,去除黑色的杂质后掰成小块；雪耳泡发后去蒂，撕成小朵状；红枣去核后切成枣丝。所有材料一起放入炖盅内，加入清水1250毫升左右（约5碗水分量），加盖后隔水炖2个小时，进饮时方加入适量冰糖调味即可温服。这是3-4人分量。

　　皂角米虽然营养丰富，但是却没有补益气血的功能，寒性体质的人不要吃皂角米。

　　孕妇不能食用皂角米（说起这个经验来，问老人也说不出个所以然来，还有也找不到什么依据，不过既然老人们都说不能吃，那么准妈妈还是不要吃了。

　　这个食物的好处比较多，吃这个东西不适宜的人很少。