红烧肘子的做法，味浓肉糯入口即化、赶快来学一下吧

更新时间：2024-04-28 04:38:40

1)红烧肘子的做法，味浓肉糯入口即化、赶快来学一下吧

　　1、猪肘子洗净，去掉没有去干净的毛。

　　2、葱切段，姜切片放入碗中，将所有辅料放入碗中。

　　3、洗干净的肘子放入锅中。

　　4、倒入配好的辅料，放入一碗水。

　　5、盖上盖调至“肉/鸡”挡，多功能锅开始工作。

　　6、时间到，红烧肘子就做好了，锅中剩下的汤，可以用小勺浇在肘子上，给肘子上色。

　　1、主料:蛋黄30g、糖30g、糖水19g、吉利丁片6g、马斯卡彭250g、淡奶油300g、手指饼适量、浓缩咖啡液少许。

　　2、将蛋黄、糖一起打发至粘稠状；

　　3、将水和糖混一起煮沸；

　　4、将煮好的糖水冲入蛋黄里面搅拌均匀；

　　5、加入马斯卡彭搅拌均匀加入吉利丁片；

　　6、将淡奶油倒入奶油机里面打发至5-6成；

　　7、将混合体倒入淡奶油里面搅匀；

　　8、在模具里面铺上1层慕斯馅再铺上1层手指饼；

　　9、然后再加一层慕斯馅和手指饼；

　　10、放入冰箱冰冻3-4个小时；

　　11、脱模之后撒上适量可可粉，美味的提拉米苏就制作完成了。

　　1、将所以材料称重准备好，黄油室温软化

　　2、黄油加糖粉混合均匀打发到体积膨大，颜色变白整体呈羽毛状即可

　　3、鸡蛋过筛筛到黄油里

　　4、将低筋面粉，玉米淀粉和配方奶粉混合一起过筛到黄油里

　　5、把以上材料混合到一起揉成面团

　　6、将面团分成2-3g一个，搓成小玻璃球装即可

　　7、烤箱上下火预热170度，把搓好的奶豆放入烤箱170度大约烤20分钟左右即可。