1、红枣洗干净，放纯净水煮10分钟！
2、煮好得红枣去核，可以用剪子剪。
3、放料理机打成枣蓉。
4、用红枣水过滤枣蓉。
5、红枣水倒入，用开水消毒过的酸奶机内胆中，然后放白糖，搅匀。
6、放入酸奶发酵菌，搅匀。
7、放入奶粉，边放边搅匀。
8、内胆放入酸奶机中。
9、盖上盖子，插电。
10、八小时后，酸奶就做好了。
1、用盛放酸奶的容器要清洗干净，并消毒，防止杂菌引入，破坏酸奶口感。
2、奶粉按要求比例冲泡成奶。
3、酸奶发酵菌包倒入奶中，搅拌均匀。
4、盖上盖，放入酸奶机内。
5、酸奶机内倒入适量的水，通电，发酵6-8小时或奶呈凝固状态即可。
6、放入冰箱冷藏，口感更佳。可根据自己口味放入蜂蜜水果等食用。
做蛋糕时，可以用奶粉代替牛奶。做法如下：
1、准备食材：主料面粉65g、奶粉20g，鸡蛋3只，白砂糖60g，调和油15g，水25g。
2、蛋黄弄碎，加入四分一糖拌均，加入油拌均。
3、把奶粉加水冲均，加入蛋黄中，面粉过筛搅拌均匀备用。
4、蛋白加四分一糖，打成粗泡，再加四分一糖，打成稍细的泡，再加四分一糖，打成泡泡上的尖尖能保持。
5、分三次，把蛋白加入蛋黄中，左右切拌，不要划圈搅拌，否则消泡，蛋糕发不起来。
6、搅好的糊放入模具中，放六成满。放入微波，中高火30秒即可。
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