酸菜鱼用什么鱼做比较好

更新时间：2024-04-28 08:37:57

1：酸菜鱼用什么鱼做比较好

　　酸菜鱼用草鱼、黑鱼、鲈鱼做比较好，详情如下：

　　1、草鱼的土腥味和鲤鱼差不多，但是肉质相对鲤鱼较细嫩，一般饭店里面比较常使用的鱼！

　　2、黑鱼肉嫩，而且黑鱼天生带一种黏黏的东西，那个东西可以保护肉不会碎，吃起来肉更嫩！

　　3、青鱼是长江以南常见的鱼，有很多人评论说青鱼更适合做酸菜鱼，比黑鱼还好吃。

　　4、鲈鱼较贵，一般有条件最好用鲈鱼，因为鲈鱼的肉质比较有弹性，不容易散，而且鲈鱼相对于其它鱼比较它的土腥味小的多，鲈鱼的肉质多，而且肥美，刺也不多，非常适合做酸菜鱼！

2：家中适合养什么鱼

　　1、血鹦鹉：是一种阴阳鱼，如同所谓的狮虎、骡子一样，没有繁衍下一代的能力。如果看见其产卵，千万不要兴奋，因为完全没有孵化的机会。这是台湾将南美洲引进的红魔鬼鱼和紫红火口鱼配种而生产出来的新鱼类。他的平均寿命大约是七年，可生长至20公分左右。最大的缺点是怕冷，所以一定要在鱼缸内装上维持温度于摄氏28-30度的恒温控制器。

　　2、金鱼：金鱼是中国宋朝时候，由鲤鱼不断改良出来的观赏鱼种，也叫做国宝鱼。时至今日，金鱼的种类已相当多，族繁不易考，以香港海洋公园金鱼馆陈列的品种来说就多达上百种以上。较普及的品种主要有水泡眼、红牡丹、黑珍珠、茶壶等。金鱼象征招财进宝、福寿双全的意思。很受爱鱼人士的喜爱。最大的问题是容易患鱼鳞方面的疾病，需要特别注意。

　　3、孔雀鱼：是非常漂亮的热带观赏鱼，体色绚烂多彩、体型优美自然，深受人们喜爱.孔雀鱼繁衍分布于部分热带地区的河川下游，其野生栖地呈现多样化，主要栖息于淡水流域及湖沼。孔雀鱼的繁殖能力很强，并能耐受污染的水域，有百万鱼的美称。

3：绿豆和什么鱼不能一起吃

　　1、绿豆不能和鲤鱼同食鲤鱼肉质鲜美并且在市场很普遍,也因此被人们所接受并且喜爱。但是大家在吃鲤鱼的时候一定要与绿豆避开,绿豆和鲤鱼同食,会生风动疾。

　　2、抗菌抑菌作用：绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增强机体免疫功能。

　　3、具有抗过敏作用;可以抑制荨麻疹等疾病。

　　4、降血脂作用:绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而防治冠心病，心绞痛。