1、红烧肉要做到软烂就要加入足够的水小火进行炖煮,在其中加入少量的啤酒会更加的软烂,红烧肉在进行制作前要先进行煸炒,这样煸炒出油制作出的红烧肉才能肥而不腻。五花肉一定要先进行焯水,再加入调料进行炖煮,这样才能使腥味消失。
2、红烧肉的制作中取用合适的分量非常重要,既不能太多,也不能太少,太多会导致太过油腻,太少又会使味道有所欠缺。要选用优质的五花肉进行制作,其中三线肉与无线肉最佳。
3、红烧肉在制作之前一定要先焯水,将其中的血水去除后再进行煸炒,煸炒的过程中不能放入太多的油,要将红烧肉中的油煸炒出来,这样做出的红烧肉才能够肥而不腻。
4、五花肉煸炒好后要开始上色,上色要先炒糖色,先将糖炒焦后在下入五花肉,使五花肉充分的上色,上色完成后加入少量酱油,翻炒均匀后再加入酒和水,水一定要多,这样炖出的五花肉才能软烂,也可以在其中加入少量的啤酒也可以使红烧肉更加软烂。
1、摘去豇豆两头,掐成一寸段,洗净待用。大蒜头去皮、洗干净。
2、猪肉切薄片准备榨油,大蒜头、干辣椒、生姜片和豇豆一起备好。
3、炒锅,小火放入肉片、生姜片、干辣椒煸炒出油香,肉片呈黄色出油后,倒入几滴醋提香去腥。
4、放入大蒜头煸炒,待大蒜变色了,倒入豇豆,大火翻炒。翻炒过程中,可以适当的点水翻炒。
5、豇豆变色了,加入适量的生抽、盐继续翻炒入味。
6、加入少量的水,盖锅盖中小火焖煮2-3分钟,开锅盖后,大火略需收汤即可。这道菜最适合老人和小孩子吃。
1、黄瓜片敷眼。睡前在眼下部皮肤上贴无花果或黄瓜片,坚持下来可收到减轻下眼袋的美容效果。也可利用木瓜加薄荷浸在热水中制成茶,晾凉后经常涂敷在眼下皮肤上。
2、勺子按摩法。随身都会携带一把小汤勺,就是普通的铝制勺子,每天早晚用完眼霜之后,用勺子凸起的部分轻轻按压眼周,可以促进血液循环,舒缓眼周,会觉得有改善眼袋的效果。
3、茶水冷敷。把一小杯茶放入冰箱中冷冻约15分钟,然后用化妆棉浸在茶中,再把它敷在眼皮上,能减轻眼袋浮肿程度。
4、无名指轻压。睡前用无名指在眼肚中央位置轻压10次,每晚持之以恒,以舒缓眼部浮肿的问题。
5、眯眼运动。上眼睑与下眼睑有意识的进行闭合运动,每天做100次以上,坚持这个方法一段时间后,你会发觉眼袋慢慢消失了。
1、做法:洗干净的圣女果,用60-70度左右的开水浸泡一会儿,大约三分钟,皮儿就会自然脱落。
2、把所有的圣女果的皮儿扒完,装到一个干净的碗中,备用。
3、料机里加上一点清水,把去完皮儿的圣女果放进去,转动30秒彻底捣成泥状。
4、将打好的番茄泥倒入小汤锅内,中小火加热。锅开之后,加入适量的冰糖,可根据自己的喜好来调整冰糖的多少。
5、锅开后转小火慢慢熬至略粘稠,中途要不停地搅拌,以免粘锅。
6、熬至粘稠,呈“酱”状时,挤入柠檬汁继续熬2-3分钟即可。柠檬是很好的抗氧化剂,可延长番茄酱的保存期。
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