冬瓜羊排骨汤怎么做

更新时间：2024-04-28 02:13:28

(一)冬瓜羊排骨汤怎么做

　　1、冬瓜去皮，洗净，切块。

　　2、猪排骨洗净，剁块。

　　3、葱洗净，切段。生姜洗净，切片。花椒研细。

　　4、将猪排骨放入锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫，下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。

　　5、煮至排骨、冬瓜熟后，下食盐，味精，再煮一二沸即成，最后淋上香油。

　　1、主料：土豆300g，腐竹100g，排骨300g调料：盐5g，姜5g，鸡粉5g。

　　2、排骨洗净，土豆洗净去皮切块，姜切片，腐竹浸冷水5分钟后捞出沥干。

　　3、锅中烧少许水，水开后放入排骨煮变色，捞出沥干。

　　4、放入排骨、土豆、姜片，加入足量水（没过食材），煲20分钟后放入腐竹。

　　5、再煲10分钟，加盐鸡粉关火即可。

　　1、材料：猪肚、排骨、龙眼10粒、红枣10棵、姜2片、党参一条、胡椒粉适量、枸杞。

　　2、猪肚处理干净后用冷水下锅把猪肚煮一下。

　　3、煮好的猪肚切丝。

　　4、加入排骨、龙眼10粒、红枣10棵、姜2片、党参一条、胡椒粉适量、枸杞少许(快煲好后放入)。

　　5、煲3小时左右即可加盐调味。

　　1、材料：玉米两个、香菇六朵、排骨半斤。

　　2、排骨洗净用凉水做锅，煮开，把血沫撇掉。香菇泡开。

　　3、把排骨转砂锅放入凉水，水要一次放够。

　　4、放入料酒，葱酱煮开水后放入玉米和香菇。大火开后转小火炖煮1个小时，出锅前放一些盐，就可以出锅了。