花生酱拌鸡肉怎么做

更新时间：2024-04-27 18:29:20

1 花生酱拌鸡肉怎么做

　　1、首先需要把煮熟的鸡块捞出,拆去骨头。

　　2、其次再把鸡肉放入盘中。

　　3、然后再把碗中放入蚝油和生抽。

　　4、然后放入花生酱和黑芝麻搅拌均匀。

　　5、再分次加入凉开水搅拌成浓稠的糊状。

　　6、把搅拌好的酱料浇在鸡肉上。

　　7、再点缀上彩椒和香菜，拌匀即可，花生酱拌鸡肉就做好了。

　　1、准备一个电饭锅

　　2、准备食材

　　3、腌制食材

　　4、制作

　　5、完成

　　1、材料：一只鸡、葱、姜、一勺料酒、一个大料、盐、大枣、枸杞、南瓜。

　　2、买来的鸡先处理一下，开膛破肚，去除内脏，斩成小块。

　　3、烧点水，不用烧开，热了就行，倒进装鸡的盆里，把鸡肉表面的脏东西去掉，沥干水。

　　4、鸡块用葱姜，一勺料酒腌一下，去腥。

　　5、把凉了的鸡块放进沙锅，倒入水，没过鸡块，放一个大料瓣大火烧开，此时不要怕麻烦，一定要用勺子把汤表面的那些浮沫撇出去，鸡的味道才会更好。

　　6、转小火，炖至肉熟烂，时间得用将近两小时吧，如果用高压锅会快些，不过味道没有砂锅慢火做的好吃。

　　7、最后放点盐，再炖一会就好，盐要最后放，否则能使肉变硬。