芝麻菠菜怎么做

更新时间：2024-04-28 01:03:21

Ⅰ：芝麻菠菜怎么做

　　1、用料：菠菜300g、姜1块（15g）、白芝麻50g、盐2茶匙（10g）、生抽2汤匙（30ml）、蘑菇精 2茶匙（10g）。

　　2、将菠菜整株洗净后，烧开一锅水，加入2小匙盐，将菠菜放入氽烫，等颜色变绿后立即捞起，冲冷水至凉。将菠菜的水份沥干，切成约10cm的长段后，排入盘中备用。

　　3、干炒锅用火烧热，放入白芝麻，转小火焙香，芝麻变黄时盛出，充分晾凉。

　　4、将生抽、蘑菇精与冷开水拌匀，淋在菠菜上，再撒上白芝麻即可上桌食用。如果你有研钵，可将芝麻捣碎拌菜，色、香、味更佳。

　　1、材料：菠菜450克，摘去菜梗，干辣椒片1/8茶匙，黑麻油1/2茶匙，盐1茶匙，现榨柠檬汁1茶匙，白芝麻1汤匙；

　　2、汤锅放水，煮沸后蒸菠菜和干辣椒片，3至5分钟。盛出放在碗内。

　　3、拌入麻油、盐和柠檬汁，拌匀后撒上烤香的芝麻，即可上桌。

　　凉拌菠菜低脂低脂肪，适合减肥吃。

　　1、菠菜洗净，用沸水氽熟，放入凉水中过凉。

　　2、挤去菠菜中的水分，切寸段。

　　3、粉丝用温水泡软，放入沸水中煮熟，放入凉水中过凉，滤干，用剪刀剪短。

　　4、鸡腿事先煮熟，去皮、去骨，将鸡肉撕成一丝丝。

　　5、将菠菜、粉丝、鸡丝放在一起，加入盐、醋、糖、麻油拌匀即可。

　　买来的菠菜一把，切去头部，洗净摘好，切成段。

　　准备好切段的菠菜和粉丝。

　　猪油爆香加开水煮开把粉丝放下去煮。

　　煮到水收干加入菠菜快速翻炒。出锅前加入生抽、蚝油、盐调味，喜欢的可以再加一点点芝麻油，会更香。

　　装盘。