紫薯怎么做才下饭

更新时间：2024-04-28 05:38:00

一)紫薯怎么做才下饭

　　1、原料：大米和紫薯。将紫薯洗净，削去表皮，切成1厘米见方的小丁备用。大米淘洗干净，放入电饭煲中，加入清水（和平时焖饭水量一样就可以），然后放入紫薯丁，执行焖饭程序。

　　2、紫薯放多放少，依个人喜好而定。因为紫薯不太吸水，焖饭的时候加入的清水就按平时焖饭的量就可以。

　　3、饭焖熟不要立刻断电，再多焖10分钟。十分钟后打开电饭煲盖子，轻轻的把米饭和紫薯搅拌一下，就可以饭吃了。紫薯焖的非常软烂，很容易就碾就成紫薯泥了，营养又美味。

　　1、在煮紫薯之前，我们要先把紫薯清洗干净，如果是比较着急吃的话可以去皮，去皮的话紫薯会熟的稍微快一些。

　　2、我们要先在锅里放入适量的水，水的量要控制好太多和太少都是不行的，然后将紫薯放在蒸架上，盖上盖子以后大概蒸15分钟左右。

　　3、然后我们可以用筷子戳一下紫薯，看一下紫薯是不是软了，基本上软了的话就是熟了，接下来我们可以保温一会，这样煮出来的紫薯会更好吃。另外紫薯本身的品质，也会直接影响到紫薯的口感。

　　1、材料：紫薯一个、奶酪适量。

　　2、紫薯提前煮熟，用小勺挖洞，注意边缘留厚一点。防止烤时变形。

　　3、将挖出的紫薯压成淡泥，拌入奶酪碎（黄油，奶油均可），再填入刚才挖好的紫薯中。

　　4、放上一片奶酪，入烤箱200度，15分钟。