烤糯米南瓜饼怎么做

更新时间：2024-04-27 23:35:29

一,烤糯米南瓜饼怎么做

　　1、南瓜泥200g、糯米粉200g、熟芝麻少量。

　　2、南瓜蒸熟打成泥，筛入糯米粉，揉成面团。

　　3、捏成圆球后，压扁，刷上薄薄一层玉米油，洒上少许熟芝麻。根据个人喜好，包入不同的馅。

　　4、烤箱调到140度，烤25分钟，

　　5、出炉，开吃！

　　1、南瓜洗净，去皮去瓤，切薄片，用微波炉高火加热10分钟左右（可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透）。如果没有微波炉，就用蒸锅来蒸。将南瓜切小块，放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出；

　　2、南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥，加入糯米粉（加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜，不必另外加水）揉搓成团，然后加入一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟；

　　3、取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，包入适量红豆馅，收口捏紧轻轻搓圆后按扁，做成小圆饼。如此反复，将所有面皮和馅料用完；

　　4、将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻；

　　5、平底锅中倒少许油，烧热后将南瓜饼放入，中小火煎至两面金黄就好了。

　　1、南瓜0.5个，糯米粉适量，红豆沙200克，白糖适量，芝麻1小把，食用油适量，面粉适量。

　　2、老南瓜去皮切片，蒸20分钟左右；

　　3、取出用勺子压成泥；

　　4、南瓜泥里加入糯米粉揉匀，搓成直径约3厘米的丸子，包入豆沙馅后压扁呈饼状，拍上干淀粉；

　　5、将南瓜饼逐一放入湿淀粉中沾匀；

　　6、锅上火，放入植物油，烧至四成热时，将南瓜饼放入油锅中炸至有脆壳捞起；

　　7、待油温回升至六成热时，再将南瓜饼全部倒进锅中复炸一次，装盘撒上绵白糖即成。