（一）微波炉做烤蛋糕的方法

　　1、材料：面粉，鸡蛋，牛奶，白砂糖，泡打粉，色拉油等。

　　2、把牛奶，蛋黄，白砂糖，色拉油进行均匀的搅拌，把泡打粉和面粉进行均匀的搅拌，并往里面适量的加入一些蛋黄液，进行均匀的搅拌。

　　3、在鸡蛋清当中加入白砂糖，白醋，如果有打发机的话，可以直接使用打发机进行打发，如果没有的话，可以直接用筷子抽打，大概8到10分钟左右的样子，直到鸡蛋清可以立住不倒。

　　4、在鸡蛋清当中，分三次往里面加入已经制作好的蛋黄糊，并轻轻的进行搅拌。

　　5、在微波炉专用盆里面放入适量的食用油，然后用手抹均匀，再把制作好的面糊放入其中，轻轻的磕几下，这样可以使面包当中的气泡被震出来，可以使制作出来的蛋糕的口感更好一些。

　　6、把盆放入到微波炉当中，用高火转七分钟左右的样子，蛋糕就制作好了。

（二）锡纸微波炉烤红薯窍门

　　1、红薯洗干净，皮不用去掉，如果皮有烂的，要削去，晾干，或者用干布抹干

　　2、取一张锡纸，把红薯完整的包起来，适当留一点出气的位置，一点就好了

　　3、放微波炉，高火3分钟，翻面，继续3分钟。期间要稍等一会会哦，免得被烫到

　　4、稍等1分钟，取出红薯，揭开锡纸，就即可食用。

（三）什么碗可以放微波炉

　　1、钢化玻璃：玻璃材质的碗拥有非常好的穿透性，能够将物理与化学性给稳定住，而且它非常的耐高温，可以达到五百摄氏度到一千摄氏度，这样的材质非常适合在微波炉当中使用，因为它是采用了微晶玻璃、硼硅酸玻璃、氧化钛结晶玻璃制成的容器。

　　2、专用塑料材质：市面上本身就有微波炉专搭配的塑料碗，这种材质的容器适合在微波炉中使用，具有很强的耐高温性，最高可以达到一百二十摄氏度，PET树脂及聚酯材料制成的塑料盒，最高可耐温到两百二十摄氏度以上，也是微波炉的不二之选。

　　3、陶瓷容器：微波炉用什么碗适合?耐热陶瓷材质的容器可以在微波炉当中长时间的使用，若只是一般的陶瓷只能在短时间内使用。但带有金或银饰的陶瓷是不可以放入微波炉当中，它会产生出一定的火花，具有损坏性。

（四）如何用微波炉烧开水

　　1、高火90秒左右。但不建议使用微波炉烧水，容易出现液体过热的情况。

　　2、液体过热：传统烧水的时候水会流动，到了沸点就“开”了。而微波加热水不流动，只是温度升高，有可能超过了沸点还“不开”。但是这个时候的水温度已经非常高了，只要有一点扰动，就会猛烈沸腾。如果这个扰动是去拿水的时候产生的，那么就会被烫得比开水还厉害。越干净的容器，越干净的水，就越容易发生这样的事故。

（五）微波炉芋头烧排骨怎么做

　　1、炉芋头烧排骨的用料：排骨适量、酱油一汤匙、生抽一汤匙、米酒一汤匙、盐半小勺、淀粉适量、芋头适量、生姜适量、大葱适量；

　　2、首先在微波碗中加入少量食用油，放入姜片，加盖微波高火一分钟爆香。

　　3、取出微波碗，放入芋头块，与热油搅拌均匀，加盖微波高火两分钟。这样处理芋头能做出外焦里糯的效果，也更好入味。

　　4、接着将腌制好的排骨倒入微波碗中，添加少量水，搅拌均匀，加盖微波高火八分钟，期间需取出搅拌一次，以便受热、入味更均匀。

　　5、最后加入少量水淀粉，搅拌均后中火两分钟即可。