凤梨胡萝卜鸡翅怎么做

更新时间：2024-04-28 02:35:56

一,凤梨胡萝卜鸡翅怎么做

　　1、将鸡翅切块，飞水捞出，菠萝一开为二，取果肉切丁，壳留用。

　　2、胡萝卜切丁、红椒切丁，香葱切末。

　　3、锅内放黄油煸香葱末放入鸡翅，加入咖喱，放椰浆、牛奶、炒香，放入胡萝卜加水、绍酒炖15分钟，加入盐、胡椒粉、调味，最后，放入红椒、青豆、和菠萝丁炒均匀即可。

　　1、用料：鸡翅适量、萝卜1根、莴笋适量、葱姜蒜适量、油盐酱醋适量、生抽适量、鸡精适量。

　　2、鸡翅中洗净，切去两头的骨关节，抽出两根骨头。骨头不要扔掉。

　　3、把脱骨的鸡翅放入盆，加入老抽和料酒，盐，五香粉，腌制1小时以内。

　　4、胡萝卜削皮，莴笋去皮。两者都切成条。茶树菇洗净，切去老蒂，备用。

　　5、腌好的鸡翅中塞入胡萝卜条，莴笋条和茶树菇，摆放在盘中（每个鸡翅下面垫两个鸡骨头），上锅隔水蒸20分钟左右。

　　6、取一小碗，加入老抽，白糖，干淀粉，水拌匀，做成芡汁。

　　7、把蒸好的鸡翅拿出。起油锅，放大葱，姜，蒜煸炒出味。

　　8、倒入鸡翅，接着倒入调好的芡汁儿，慢翻，至浓稠，均匀即可。

　　1、食材：鸡翅十个、洋葱一个、杏鲍菇一个、土豆一个、姜辣椒花椒适量、油盐酱油老酒糖适量。

　　2、鸡翅解冻，沥干待用。

　　3、油烧热，加姜花椒和辣椒爆香，加入鸡翅，两面金黄盛起。

　　4、在原锅里加入洋葱和土豆，翻炒一会后，铺平，加入一层杏鲍菇，再加入一层鸡翅，再加入调味料，酒，生抽，白糖，盖上开始炖。

　　5、炖上20分钟后着火，就可以开吃了，大杂烩鸡翅做好了。