土豆怎么做才可以很好吃

更新时间：2024-04-28 01:56:40

一：土豆怎么做才可以很好吃

　　可以做酸辣土豆丝：

　　1、土豆300克、红辣椒15克、辣椒15克、花椒2克、大葱5克、盐3克、味精2克、香醋5克、花生油10克、香油5克、蒜5克。

　　2、将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。

　　3、青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。炒锅上火，加入油烧热，放葱丝爆锅，加入干辣椒炒香。再加入青红椒丝、土豆丝，炒至八成熟时，加入精盐、味精调味，再淋上香油和香醋，炒熟即可。

　　1、主要食材：排骨，土豆。调料：料酒、盐、鸡精、耗油、老抽、葱、姜、香叶、八角、桂皮。

　　2、大排用温水洗净，开水锅内打冒。

　　3、热锅倒油，待油热至七分熟时，放入事先切好的姜丝、大葱段、红尖椒段爆香。

　　4、倒入冒好的排骨翻炒，依次放入食盐、适量白砂糖、五香粉翻炒。

　　5、再放入香叶、八角、桂皮翻炒，掺入适量开水。

　　6、将炒好的排骨倒入高压锅，压制15分钟后，放气开锅再放入事先切好的土豆块，盖好锅盖。

　　7、等气满之后，关火放气开锅，放入适量味精翻搅，出锅装盘即可。

　　1、材料：猪肉200克，扁豆，土豆，葱姜，黄酱，酱油，料酒，盐，糖。

　　2、扁豆掰段，土豆切块。

　　3、猪肉200克切成肉片，放料酒，白糖，酱油，少量加水稀释后的黄酱汤，再放入少量淀粉抓匀腌制20分钟。

　　4、倒入油，6成热后倒入肉片煸炒，肉变色后倒入葱姜，稍微煸炒后放入扁豆，煸炒3分钟后倒入土豆。

　　5、煸炒土豆的时候，利用这段时间用凉水把干黄酱泄开，加入300ML热水成酱汤，倒入锅中，再放入白糖一勺，葱姜少量，水开后中转成小火盖上盖炖20分钟。

　　6、开盖如果汤多再大火收下汁，最后用少量淀粉加盐勾芡，带汁裹匀就可出锅了。

　　1、准备土豆100克，西红柿100克，肉片50克，油10克，盐10克，鸡精10克，葱20克，姜20克。

　　2、土豆去皮切块，西红柿切块，葱姜切片，锅中倒油，爆香葱姜。

　　3、放入肉片翻炒，加入土豆翻炒后加水，烧开后放入西红柿，撒盐、鸡精，出锅即可。